Բավականին հաճախ, դուք ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր տոնական կերակուրը ինչ-որ նոր, յուրօրինակ աղցանով: Այս դեպքում հարմար է «Turtle Shell» նախուտեստը, որը պատրաստված է անսովոր բաղադրիչների շերտավոր համադրության տեսքով:
Դա անհրաժեշտ է
- Ապխտած հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- Ապխտած երշիկ պանիր - 300 գ;
- Խնձոր - 3 հատ;
- Ընկույզ - 50-100 գ;
- Մայոնեզ - 1 բանկա;
- Եփած ձու - 1 հատ: գրանցման համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի կրծքամիսը մանրացված է մոտ 0.5 սմ փոքր խորանարդի մեջ: Երշիկեղենը նույնպես մանրացված է, ավելի լավ է այն գնել ապացուցված ապրանքանիշերից, քանի որ անորակ արտադրանքը կարող է մեծապես փչացնել աղցանի համը:
Քայլ 2
Նախընտրելի է օգտագործել քաղցր խնձորներ, դրանք կտրված են նույն փոքր խորանարդի մեջ: Անհրաժեշտ չէ բաղադրիչները խառնել, քանի որ աղցանը շերտավոր է:
Քայլ 3
Ընկույզը թակած է, դա արվում է դանակով կամ գլանով:
Քայլ 4
Երբ բոլոր բաղադրիչները թակած են, կարող եք անմիջապես անցնել աղցանի պատրաստմանը: Բոլոր թակած սնունդը դրվում է աղցանի ամանի մեջ շերտերով `հետևյալ հերթականությամբ.
• ապխտած հավ;
• երշիկեղեն;
• խնձոր:
Դրանից հետո շերտերը կրկնվում են նույն հերթականությամբ, մինչև բաղադրիչները սպառվեն: Յուրաքանչյուր շերտը պատված է մայոնեզով:
Քայլ 5
Աղցանի վերին մասը ցրված է ընկույզով - սա կրիայի կեղևն է: Allyանկության դեպքում նախուտեստը կարող է համալրվել `լրացնելով կրիայի կերպարը: Դրա համար պատրաստվում է խաշած ձու ՝ նրա գլխի տեսքով, աչքերը ՝ մեխակի օգնությամբ: Ոտքերի դերում օգտագործվում են ոչ թակած ընկույզ: Theանկալի է աղցան դնել սառնարանում 1-2 ժամ առաջ ՝ այն թրջելու համար մատուցելուց առաջ:
