Համեղ տորթ, որը չի հեռանա: Ձեր հյուրերն ու ընտանիքը ուրախ կլինեն: Առաջին հայացքից թվում է, թե դա չափազանց դժվար է, բայց եթե մեկ անգամ դա անես, արդեն կհասկանաս, թե ինչն ինչ է: Եվ հավատացեք, եթե այն մեկ անգամ պատրաստեք, այն կրկին ու կրկին կպատրաստեք, այնքան համեղ է և սիրված է բոլորի կողմից:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմորի համար.
- Ձու 6 հատ:
- Շաքարավազ 2 tbsp.
- Մանրացված սոդա քացախի մեջ 1 թեյի գդալ
- Ալյուր 1, 5 tbsp.
- Կրեմի վրա.
- Թթվասեր 500 գր.
- Խտացրած կաթ 1 բ.
- Փայլի վրա.
- Շաքարավազ 3 ճաշի գդալ
- Թթվասեր 2 tbsp
- Կակաոյի փոշի 4 ճաշի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մեծ ամանի մեջ դնել 6 ձու և 2 բաժակ շաքար: Beեծեք մինչեւ հարթ: Ավելացնել սոդա, խառնել: Ալյուրը մաղել և խմորով փոքր մասերով ավելացնել ՝ երբեմն խառնելով:
Քայլ 2
Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Հարթ տորթերը թեյի գդալով տարածեք մագաղաթի կամ սավանի վրա (նախապես յուղված): Եթե դրանք շատ են տարածվում, հարկավոր է մի քիչ ալյուր ավելացնել: Թխել մինչեւ կարմրել:
Քայլ 3
Մինչ առաջին խմբաքանակը թխում է, առանձին խոշոր ամանի մեջ լցրեք 500 գրամ թթվասեր և 1 բանկա խտացրած կաթ: Մենք խառնվում ենք:
Քայլ 4
Յուրաքանչյուր տորտիլայի պատրաստի խմբաքանակը պետք է հովացվի, և իր հերթին թաթախվի կրեմի մեջ և դրվի կրիաաձև ափսեի վրա (մի մոռացեք ոտքերի և գլխի մասին): Կրիայի ձև ստանալու համար հարկավոր է տորթերը շերտերով դնել: Մենք դնում ենք 5 տորթ, որոնք դուրս են գալիս առաջին շերտի արտաքին տեսքով. Դրանք կլինեն գլուխը և ոտքերը: Դրանից հետո մենք դնում ենք մարմինը:
Քայլ 5
Կրիան պատրաստելուց հետո պատրաստեք փայլը. Կարագը դնել թույլ կրակի վրա, հալեցնել այն, անընդհատ խառնելով, հերթով այնտեղ ավելացնել 3 ճաշի գդալ: շաքար, 2 tbsp. թթվասեր և 4 tbsp. կակաոյի փոշի մինչեւ հարթ: Եփ գալ 5 րոպե: Անհրաժեշտ է ապահովել, որ փայլը չի եռում, հակառակ դեպքում այն դուրս կգա ուռուցիկներով:
Քայլ 6
Theածկեք տորթը տաք սառույցով, ներկեք աչքերը: Միայն իրանն է ծածկված փայլով: Թողնել սերուցքը ներծծվել սառնարանում ամբողջ գիշեր:
