Օդափոխիչի վրա պատրաստված ծովախեցգետինները գերազանց, համեղ և շատ բարդ նախուտեստ են, որոնք կզարդարեն ցանկացած տոնական սեղան և կդառնան նաև գարեջրի հիանալի ուտեստ: Այս բաղադրատոմսերից շատերը կան, բայց դրանցից ոմանք կարող են ձեր կերակուրին հաղորդել բարդություն:
Airfryer ծովախեցգետին սնկով և չոր վերմուտով
Այս ուտեստի համար կպահանջվեն հետևյալ բաղադրիչները. 1-1,5 կիլոգրամ հում ծովախեցգետին (հարմար են և սովորական, և արքայական), 5-6 մեխակ սխտոր, մի փոքր փունջ մաղադանոս, մի քանի ճաշի գդալ սոյայի սոուս, 200 -300 գրամ թարմ շամպինիոն, 4-5 թեյի գդալ չոր վերմուտ, մի քանի կանաչ սոխ և կես թեյի գդալ տաբասկո սոուս:
Նախքան օդափոխիչը տեղադրելը, ծովախեցգետինները պետք է կտրվեն, հեռացնելով նրանց գլուխներն ու ոտքերը, թողնելով պատյանն ու պոչը անձեռնմխելի: Բայց այստեղ մի փոքր հնարք կա. Կճեպի պարունակությունը կարող է որոշակի դառնություն հաղորդել ուտեստին, այնպես որ հարկավոր է զգուշորեն բացել այն դանակով և հեռացնել բոլոր ներսերը, որոնք անհրաժեշտ չեն վերջնական ուտեստում:
Մաղադանոսը, սոխը և սխտորը պետք է շատ նուրբ թակած լինեն առանձին ամանի մեջ, նրանց ավելացնել վերմուտ, տաբասկո և սոյայի սոուս, այնուհետև շատ մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները: Ստացված աղաջրի մեջ անհրաժեշտ է ծովամթերքը լավ գլորել և տեղադրել դրանք սառնարանում 30-40 րոպե: Այս ժամանակից հետո ծովախեցգետին պետք է սունկ ավելացնել, և բոլոր բաղադրիչները նորից խառնվեն:
Դրանից հետո դուք պետք է փայլաթիթեղի մի քանի շերտեր տարածեք, որոնց վրա տեղադրեք ծովամթերք և սերտորեն փաթաթեք ծովախեցգետինները, այնուհետև ստուգեք փայլաթիթեղը փոքր անցքերի համար, որոնց միջոցով կարող է թափվել մարինադով խառնված շատ արժեքավոր և համեղ հյութ: Նման կերակրատեսակը պատրաստվում է օդափոխիչով մետաղալարերի վրա 200 ° C ջերմաստիճանում ընդամենը 15-18 րոպե, որից հետո այն կարելի է մատուցել:
Shովախեցգետնի քյաբաբ
Այս բաղադրատոմսը արտաքին տեսքից ոչ պակաս բարդ ու տպավորիչ է, բայց ավելի պարզ է պատրաստել և բաղադրիչների քանակը: Ձեզ հարկավոր է `արդեն մաքրած թագավորի կամ վագրի ծովախեցգետին (սովորականները չեն աշխատի, քանի որ դժվար կլինի շամփուրի վրա շարել), աղ և կրաքարի կամ կիտրոնի հյութ: Անհրաժեշտ է նաև փաթեթավորել փայտե շամփուրներ, բայց ոչ պլաստմասե, որոնք կարող են օտար հոտեր հաղորդել պատրաստի ուտեստին:
Դրանից հետո ձեզ հարկավոր է ծովախեցգետին անցկացնել շամփուրի վրա, փոխարինելով ցիտրուսային մրգերի կտորներով, աղով և սերտորեն տեղադրել օդափոխիչի խորովածի վրա, որտեղ նրանք կպատրաստվեն 6-8 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանի և օդափոխության միջոցով: միջին արագությամբ:
Wishանկության դեպքում ծովախեցգետին կարող եք մի փոքր մարինացնել սխտորով սոյայի սոուսով կամ կրաքարի և կիտրոնի կեղևը փոխարինել կեղևավորված գրեյպֆրուտով չստանալ իր հյութը:
