Լորի ձվերը շատ օգտակար արտադրանք են, իսկ որոշ դեպքերում նույնիսկ անփոխարինելի: Եվ շատ կարևոր է այս ապրանքը պատրաստել այնպես, որպեսզի նվազագույնի հասցվի արժեքավոր և օգտակար նյութերի կորուստը: Այս նուրբ եղանակներից մեկը լորի ձվերը եռացնելն է:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լորի ձվերի մասին կարող ենք ասել, որ դրանք եզակի վիտամինային համալիր են ՝ հիանալի հատկություններով: Վիտամիններ, հանքանյութեր, էական ամինաթթուներ. Այս ամենը կենտրոնացված է լորի ձվերում այնքան բարձր կոնցենտրացիայի մեջ, որ դրանք վաղուց արդեն բարձրացվել են բժշկական ապրանքների աստիճանի: Լորի ձվերը ենթակա չեն սալմոնելլայի աղտոտմանը, ինչը թույլ է տալիս նրանց հում սպառել, առանց սաղմոնելլայի աղտոտման վախի: Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է հումք չտալ երեք տարեկան երեխաներին, այնպես որ եկեք տեսնենք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել նման ձվեր:
Քայլ 2
Լորի ձվերը շատ ավելի փոքր են, քան հավի ձվերը, և դրանց կճեպները շատ ավելի բարակ են: Հետեւաբար, ճաշ պատրաստելու համար ավելի լավ է դրանք դնել սառը ջրի մեջ: Ձվերը լվանալուց առաջ լվանալը ընտրովի է, բայց խիստ ցանկալի: Մաքուր ձվերը պետք է զգուշորեն տեղափոխել կաթսա սառը ջրով, դնել առավելագույն ջերմության վրա և փորձել բաց չթողնել եռալը: Լորի ձվերը շատ արագ են եփվում: Եռալուց մեկուկես րոպե հետո փափուկ եփած ձվերը պատրաստ կլինեն, խաշած ձվերի համար արժե սպասել 3 րոպե: Պատրաստի ձվերը պետք է անհապաղ հանել եռացող ջրից և անմիջապես դնել սառը հոսող ջրի տակ, որպեսզի դրանք ավելի հեշտ մաքրեն:
Քայլ 3
Ի դեպ, ձուն միշտ ավելի հեշտ է մաքրել, եթե այս գործընթացը սկսում եք դրա բարակ ավարտից: Եփած խաշած ձվերը կարող են օգտագործվել ինչպես մաքուր տեսքով, այնպես էլ աղցանների կամ այլ ուտեստների հավելումների տեսքով: Դուք նույնպես չպետք է դեն նետեք կճեպերը ձվերի տակից, այն պարունակում է կալցի ՝ հետքի տարրերի հետ միասին, որոնք օգնում են այն ամբողջովին կլանելուն, հետևաբար, մանր աղացած կճեպները կդառնան արժեքավոր սննդային հավելանյութ փոքր երեխաների սննդակարգում և տարեցները:
