Outիլով հնդկացորենը սիրողականի համար նրբություն է: Usedամանակ է պետք ՝ ընտելանալու համար: Բայց այդպիսի սննդի օգուտները շատ մեծ են. Իր հումքի տեսքով հնդկացորենը պահպանում է բոլոր վիտամիններն ու հետքի տարրերը:
Հացահատիկը գործարանի կենսաէներգետիկ կենտրոնն է ՝ ստեղծագործական հզոր ուժով: Բողբոջված հացահատիկը դառնում է այդ ձևը մեր մարմնի համար, որը շատ ավելի հեշտ է մարսվել և ձուլվել, քան սովորական հնդկացորենի միջուկի հատիկները: Այն պարունակում է ինչպես ֆերմենտներ, այնպես էլ ֆիտոհորմոններ, վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ: Բոլորը միասին վերցրած ունակ են բուժել բոլորին: Outիլով հացահատիկը բնության յուրահատուկ և առողջ արարած է:
Հացահատիկներում բողբոջման գործընթացում սննդանյութերը բաժանվում են պարզ բաղադրիչների ՝ պոլիսախարիդները ՝ պարզ շաքարերի, սպիտակուցները ՝ ամինաթթուների, ճարպերը ՝ ճարպաթթուների: Արդյունքում, մարմինը ավելի քիչ ջանք է ծախսում ձուլման վրա:
Հնդկացորենը, որը չի ենթարկվում ջերմային մշակման, հում սննդաբանների շրջանում համարվում է կենդանի սնունդ: Հենց այս տեսքով են դրա մեջ պահվում ֆերմենտները ՝ կենդանի սնուցիչներ, որոնք օգտակար են մարմնի համար:
Հնդկացորենի տնկիները պարունակում են սպիտակուցներ, ածխաջրեր, մեծ քանակությամբ ֆոսֆոր, մագնեզիում, կոբալտ, ցինկ, մանգան, ինչպես նաև կալցիում, երկաթ, պղինձ, բոր, ֆոսֆոր, նիկել, վիտամիններ B1, B2, B3, ռուտին, յոդ:
Sprիլով հնդկացորեն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է միայն հացահատիկը ՝ մաքուր ջուր: Հնդկացորենը նախ պետք է լվանա և սառը ջրով լցվի 6-10 ժամ: Լավագույնն այն է, որ հացահատիկները մեկ գիշեր լցվեն: Չպետք է շատ ջուր լինի, բայց այնքան, որքան այս ընթացքում կարող է կլանել ամբողջ հնդկացորենը: Հնդկացորենն այժմ պատրաստ է ուտելու: Այն արդեն կարելի է համարել գրեթե բողբոջված, քանի որ բոլոր հատկությունները նույնն են, ինչ ծիլերը: Եթե հնդկացորենը 1-2 օր պահեք ջրի մեջ, ապա այն կծաղկի, որոնք ունեն մի փոքր քաղցր համ, այնպես որ դա կարող է ոչ բոլորին դուր գալ:
Ինչպես ցանկացած հում սնունդ, հնդկացորենը որոշ ժամանակ կընտելանա: Այս հարցում կարևոր է աստիճանականությունը: Օրական բավական է 1 թեյի գդալ ՝ մասամբ աստիճանաբար ավելացնելով 3-4 թեյի գդալ (60-70 գ): Այն ուտեստին, օրինակ `ապուրին ավելացնելու համար, այն պետք է սառը լինի: Պետք չէ մոռանալ, որ ջերմացված մշակման ընթացքում բողբոջած հատիկների արժեքը կտրուկ ընկնում է:
Լավ է ավելացնել հնդկացորենը մուսլիին, բանջարեղենային աղցաններին, մրգերի շերտերին: Կարելի է խառնել ինչպես մածունի, այնպես էլ կաթնաշոռի հետ: Հացահատիկները պետք է լավ ծամել և լվացվեն թեյով և հյութով:
Outիլով հնդկացորենը առավոտյան կերակուր է, քանի որ այն ունի ուժեղ խթանող ազդեցություն և կարող է խանգարել խոր քունը:
Outիլով հնդկացորենի հատիկները իսկական բնական դեղատուն են: Դրանք բարձրացնում են արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը, ամրացնում անոթային պատերն ու մազանոթները, կանխում են աչքերի արյունազեղումները: Առաջարկվում է նրանց համար, ովքեր քրոնիկ սթրես են ունենում, շաքարային դիաբետ, սրտանոթային հիվանդություն, հիպերտոնիա, սակավարյունություն, ասթմա և բրոնխիտ: Այսինքն ՝ բողբոջված հնդկացորենը լավ է բոլոր սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման համար, առաջին հերթին:
Բայց ինչպես ցանկացած ապրանք, բողբոջած հնդկացորենը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա: Բացի այդ, գաստրիտով և ստամոքսի խոցով հիվանդները հատուկ խնամքի կարիք ունեն այս տեսքով հնդկացորեն օգտագործելու հարցում: Ամեն դեպքում անհրաժեշտ է մասնագետի խորհրդատվություն:
