Կրուպենիկը տորթի մի տեսակ է, միայն այն առանց ալյուրի և նվազագույն քանակությամբ շաքարով: Այս տորթը կարելի է պատրաստել ինչպես քաղցր, այնպես էլ ոչ քաղցր: Բոլորովին այլ լցոնումներ դրանով են անցնում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 մլ ջուր
- - 100 գ հացահատիկային (այս դեպքում ՝ հնդկացորեն)
- - 2 ձու
- - 160 գ կաթնաշոռ
- - 10 գ շաքար
- - մի քիչ կարագ
- - մի պտղունց աղ
- - մի քանի գդալ թթվասեր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեսակավորեք հնդկացորենը ՝ հեռացնելով մանր բեկորներն ու սեւությունը, լավ լվանալ և չորացնել:
Քայլ 2
Հացահատիկը լցնել տաք տապակի մեջ և տապակել `անընդհատ խառնելով:
Քայլ 3
Վերցրեք մի կաթսա, դրա մեջ ջուր լցրեք, ջուրը եռացրեք, ապա ավելացրեք հացահատիկային աղ: Խառնելիս եփեք շիլան մինչև խիտ, ապա թավան դնել ջեռոցում կամ ջրային բաղնիքում:
Քայլ 4
Կաթնաշոռը քսել շաքարով, իսկ հետո հարել ձվերով, ստացված զանգվածը դնել հացահատիկի մեջ, ավելացնել կարագ, ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 5
Խոշոր հրակայուն տապակը կամ թխում թերթիկը յուղել յուղով և ցանել պաքսիմատով: Putանգվածը դնել ձևի մեջ, հարթեցնել այն: Վերեւը յուղեք ձվի եւ թթվասերի խառնուրդով: Տեղադրեք ուտեստը 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխել մինչև մրցույթը:
Քայլ 6
Պատրաստի ուտեստը կարելի է մատուցել կամ որպես անկախ ուտեստ, կամ առաջին ուտեստի հետ միասին: Եթե դա ինքնուրույն է, ապա այն կարող եք քաղցրացնել ՝ ավելացնելով ջեմ, շաքարավազով թթվասեր կամ խտացրած կաթ: Եթե սա երկրորդ դասընթացն է, ապա այն կարող եք մատուցել թթվասերով, սնկով, թռչնամիսով կամ մսով: