Կրուպենիկ

Կրուպենիկը տորթի մի տեսակ է, միայն այն առանց ալյուրի և նվազագույն քանակությամբ շաքարով: Այս տորթը կարելի է պատրաստել ինչպես քաղցր, այնպես էլ ոչ քաղցր: Բոլորովին այլ լցոնումներ դրանով են անցնում:

Դա անհրաժեշտ է

• - 200 մլ ջուր
• - 100 գ հացահատիկային (այս դեպքում ՝ հնդկացորեն)
• - 2 ձու
• - 160 գ կաթնաշոռ
• - 10 գ շաքար
• - մի քիչ կարագ
• - մի պտղունց աղ
• - մի քանի գդալ թթվասեր

Հրահանգներ

Քայլ 1

Տեսակավորեք հնդկացորենը ՝ հեռացնելով մանր բեկորներն ու սեւությունը, լավ լվանալ և չորացնել:

Քայլ 2

Հացահատիկը լցնել տաք տապակի մեջ և տապակել `անընդհատ խառնելով:

Քայլ 3

Վերցրեք մի կաթսա, դրա մեջ ջուր լցրեք, ջուրը եռացրեք, ապա ավելացրեք հացահատիկային աղ: Խառնելիս եփեք շիլան մինչև խիտ, ապա թավան դնել ջեռոցում կամ ջրային բաղնիքում:

Քայլ 4

Կաթնաշոռը քսել շաքարով, իսկ հետո հարել ձվերով, ստացված զանգվածը դնել հացահատիկի մեջ, ավելացնել կարագ, ամեն ինչ լավ խառնել:

Քայլ 5

Խոշոր հրակայուն տապակը կամ թխում թերթիկը յուղել յուղով և ցանել պաքսիմատով: Putանգվածը դնել ձևի մեջ, հարթեցնել այն: Վերեւը յուղեք ձվի եւ թթվասերի խառնուրդով: Տեղադրեք ուտեստը 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխել մինչև մրցույթը:

Քայլ 6

Պատրաստի ուտեստը կարելի է մատուցել կամ որպես անկախ ուտեստ, կամ առաջին ուտեստի հետ միասին: Եթե դա ինքնուրույն է, ապա այն կարող եք քաղցրացնել ՝ ավելացնելով ջեմ, շաքարավազով թթվասեր կամ խտացրած կաթ: Եթե սա երկրորդ դասընթացն է, ապա այն կարող եք մատուցել թթվասերով, սնկով, թռչնամիսով կամ մսով: