Մենք կաղամբը շոգեխաշելու ենք բանջարեղենով: Այս ուտեստը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ: Այս ուտեստի մեջ պարունակվող բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, ինչը այն շատ առողջ և համեղ է դարձնում:
Դա անհրաժեշտ է
- -1 կգ կաղամբ
- -4 tbsp. լ բուսական յուղ
- -1 սոխ
- - Բիբար
- - 2 լոլիկ
- - 500 գ շամպինիոն
- - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաղամբը կտրեք շերտերով: Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը և այնտեղ կաղամբ լցրեք: Դրանից հետո լցնել տաք ջրի մեջ և եփ գալ 15 րոպե:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը: Լվանալ, կեղևազերծել և մանր կտրել պղպեղը: Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և տապակեք սոխը: Սոխին ավելացնել պղպեղ և տապակել 5 րոպե:
Քայլ 3
Լոլիկը կտրեք խաչաձեւ և ընկղմեք եռացող ջրի մեջ: Հեռացրեք մաշկը դրանցից: Կտրտեք լոլիկի միջուկը և ավելացրեք տապակած բանջարեղենին: Բոլորը միասին եփ գալ 7 րոպե:
Քայլ 4
Եփած ջուրը լցնել շամպինյոնների վրա և եփել 15 րոպե, այնուհետև քամել և թող սառչի: Կտրեք և ավելացրեք կաղամբին: Խառնել և եփ գալ 5-7 րոպե:
Քայլ 5
Կաղամբին ավելացնել շոգեխաշած բանջարեղեն սնկով, աղով և պղպեղով: Լցնել ջրի մեջ: Եփ գալ եւս 10 րոպե:. Արդարել նախքան մատուցելը խոտաբույսերի ճյուղերով:
