Միմոզա աղցանը գրեթե յուրաքանչյուր տոնական սեղանի հաճախակի հյուրն է: Դժվար է հյուրերին զարմացնել այս ուտեստով, և տնայիններին: Աղցանի փոխարեն, դուք կարող եք խորտիկ գնդիկներ պատրաստել, օգտագործելով գրեթե նույն բաղադրիչները:
Դա անհրաժեշտ է
- - պահածոյացված ձուկ (սարի կամ վարդագույն սաղմոն) - 1 պահածո;
- - կոշտ պանիր - 70 գ;
- - ձու - 2 հատ;
- - կարտոֆիլ - 1 հատ;
- - գազար - 1 հատ;
- - կանաչ սոխ - 1/2 փունջ;
- - թթվասեր - 2 tbsp. լ;
- - սոյայի սոուս - 1 tbsp. լ;
- - քնջութի սերմ - 4 tbsp. լ սլայդով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ձվերը եփել պինդ եռացրած, ապա չորացնել եռացրած ջուրը և լցնել դրանք սառցե ջրով: Լվանալ կարտոֆիլն ու գազարը և եփել այնքան ժամանակ, երբ աղի ջրի մեջ փափկեն: Քամել և թողնել, որ սառչի: Մենք մաքրում ենք հովացված բաղադրիչները:
Քայլ 2
Մենք բացում ենք պահածոյացված ձուկը, քամում յուղը, բանկայի պարունակությունը տեղափոխում ենք ամանի մեջ: Եթե կան մեծ ոսկորներ կամ համեմունքներ, հանեք դրանք: Պահածոյացված կերակուրը պատառաքաղով հունցել մինչև հարթ:
Քայլ 3
Մենք կարտոֆիլը շփում ենք կոպիտ քերիչի վրա և դնում վարդագույն սաղմոնով տարայի մեջ: Գազարները, միայն քերած լինելով միջին քերիչի վրա, ավելացնում են նույն տեղը: Մենք նաև կոշտ պանիր և ձու ենք քսում միջին քերիչի վրա և ավելացնում մնացած բաղադրիչներին: Մենք լվանում ենք կանաչ սոխի փետուրները, մի փոքր թափահարում ջուրը հանելու համար, մանր կտրատում և լցնում աղցանի մեջ: Թասի մեջ ավելացնել թթվասերը, սոյայի սոուսը և ձեռքերով հունցել, մինչեւ որ հարթ դառնա: Ստացված զանգվածից մենք փոքր գնդակներ ենք կազմում ՝ հինգ ռուբլով մետաղադրամի չափ:
Քայլ 4
Մաքուր, չոր տապակի մեջ տապակել քնջութի սերմերը մինչ ոսկե դարչնագույնը: Քնջութի սերմը լցրեք հարթ ափսեի կամ մաքուր թղթի թերթիկի վրա: Յուրաքանչյուր գնդիկ գլորեք քնջութի սերմերի մեջ և դրեք հարթ ուտեստ: Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք զովացնել կամ զարդարել կանաչի ճյուղերով:
