Պանիրով և խոտաբույսերով գազարով գլանափաթեթը առողջ, թեթև և համեղ նախուտեստ է, որը լավ լրացում կլինի ձեր լանչի կամ ընթրիքի համար: Նման գլանափաթեթ պատրաստելը երկար չէ ՝ մեկուկես ժամ, հատուկ բաղադրիչները չեն պահանջվում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ գազար;
- - 175 գ սերուցքային պանիր;
- - 50 գ կարագ;
- - 4 ճյուղ մաղադանոս, սամիթ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 1 ձու;
- - պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել գազարը, քսել դրանք կոպիտ քերիչի վրա: Տաքացրեք կարագը տապակի մեջ, 7 րոպե տապակել գազարը, երբեմն ակտիվանալով: Դրանից հետո գազարը տեղափոխեք ամանի մեջ և ամբողջովին ցրտահարեք:
Քայլ 2
Ձուն բաժանեք սպիտակ և դեղնուց: Դեղնուցը հարել, ավելացնել գազարին: Համեմել աղով և պղպեղով `համտեսել, խառնել գազարի զանգվածը: Ձվի սպիտակուցը հարել մինչև կայուն գագաթների ձևավորումը, ավելացնել գազարին, նրբորեն խառնել ներքևից վերև:
Քայլ 3
Հացաթխման թերթիկը շարել թխելու թղթի վրա, վերևում տեղադրել գազարի զանգվածը, սպաթուլայի օգնությամբ հարթեցնել ուղղանկյունը: Թխում թերթիկը դնել ջեռոցի մեջ, թխել 180 աստիճանով 15-20 րոպե:
Քայլ 4
Գազարի ընդերքը պատրաստվում է, մինչդեռ դուք կարող եք կրեմ պատրաստել գլանափաթեթի համար: Տեղադրել կաթնաշոռի պանիրը ամանի մեջ, ավելացնել թակած մաղադանոս և սամիթ: Կլպեք սխտորը, անցեք մամուլով, ուղարկեք նաև սերուցքին, մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 5
Հեռացրեք գազարի պատրաստի ընդերքը, շրջեք այն նոր մագաղաթյա թերթիկի վրա, ծածկեք թաց սրբիչով և թողեք սառչի: Դրանից հետո զգուշորեն հանեք սրբիչը, տորթի վրա տարածեք պանրի միջուկը: Թղթով նրբորեն գլորեք: Փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, սառնարանում պահել 1 ժամ:
Քայլ 6
Սառեցրած գազարի գլանափաթեթը պանրով և խոտաբույսերով կտրեք մասերի, ծառայեք որպես խորտիկ:
