Սալորաչիր աղցանը տոնական սեղանի իրական զարդարանք է: Շաբաթվա օրերին կարող եք շոյվել խոհարարական գլուխգործոցով ՝ շտապ պատրաստելով ձեր նախընտրած աղցանի նոր տատանում ՝ կաղամարով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ կաղամար;
- - 200 գ սալորաչիր;
- - 100 գ չաղած պանիր (մոցարելլա կամ սովորական երկրի կաթ);
- - 150 գ մայոնեզ;
- - 1 հատ համակարգիչ: քաղցր պղպեղ (ըստ ցանկության);
- - աղ,
- - աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հետևեք բաղադրիչների քանակին: Սալորաչրի չափազանց մեղրացված համը հեշտությամբ ստվերում է մյուս համը և կարող է ուտեստը դարձնել չափազանց մածուցիկ և շաքարավազ: Սալորաչիրը դնում են աղցանի մեջ ՝ բացառապես թեթևություն և խորություն ավելացնելու համար: Afովամթերքներով չոր մրգերը փայլելու են նոր գույներով: Սալորաչիրով և կաղամարով աղցանը սալորաչիրով և մայոնեզով արդեն սիրված հավի ոչ դասական տարբերակն է: Եթե հանկարծ ձեռքի տակ թռչուն չլինի, այն հեշտությամբ կարելի է փոխարինել կաղամարով `համեմված թեթև աղով պանրով:
Քայլ 2
Սալորաչիրը, ներծծված և փորված, կտրեց շերտերը: Պանիրը քերել կոպիտ քերիչի վրա կամ կտրել շերտերով: Կաղամարը 7 րոպե եփել աղած ջրի մեջ, լվանալ, կեղևազերծել և կտրել կես օղակների: Ողողել բուլղարական պղպեղը, հեռացնել սերմերը և մանրացնել:
Քայլ 3
Միավորել բոլոր բաղադրիչները և ավելացնել աղ, պղպեղ և մայոնեզ: Desiredանկության դեպքում զարդարեք թարմ մաղադանոսի, սամիթի, կանաչ սոխի օղակների ճյուղերով: Թող մնա 10 րոպե:
