Տնական տորթ պատրաստելը հաճախ ընտանիքում, իրոք, երեխաների շրջանում, իսկական իրարանցում է առաջացնում: Հայտնի չէ, թե ինչն է նրանց համար ավելի կարևոր ՝ տորթը հենց ինքը, թե պատրաստման գործընթացը: Տնական տորթը կարող է լինել առանց զարդարանքների, բայց եթե դուք ազատություն եք տալիս ձեր երեւակայությանը և գալիս հետաքրքիր կազմով, ապա պատրաստման գործընթացն ինքնին կարող է դառնալ իսկական տոն, որը երկար ժամանակ կհիշվի: Decorationարդարման առավել ավանդական տեսակը մարցիպան կամ մաստիկ վարդերն են:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Մարցիպանի համար.
- Սպիտակ ձու;
- նուշ;
- շաքարի փոշի;
- կիտրոնի հյութ;
- մսաղաց;
- խառնիչ կամ հարել:
- Վարդի համար.
- պատրաստի մարցիպան;
- սննդի գունանյութեր;
- դանակ;
- դագանակ;
- «ծաղիկների» և «աստղանիշի» ձուլվածքներ;
- գրտնակ;
- տախտակ;
- մնում գնդակով;
- սննդի ֆիլմ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել մարցիպան: 2 ձվի սպիտակուցների համար վերցրեք 250 գ նուշ և նույն քանակությամբ շաքարի փոշի: Նուշը 1 անգամ պետք է պտտվել մսաղացի միջով, ապա դրան ավելացնել շաքարի փոշի և նորից պտտեցնել: Տեղադրել խառնուրդը բաժակի մեջ և հարել հարել:
Քայլ 2
Ավելացնել մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ և նրբորեն խառնել: Աստիճանաբար լցրեք սպիտակուցը բարակ հոսքի մեջ: Theեծեք խառնուրդը, մինչեւ ստացվի միատարր խմոր: Այն պետք է լինի բավականին ամուր:
Քայլ 3
Մարցիպանի մի կտորից ձգեք երկար ձգեք: Դրեք այն դագանակի վրա: Սա կլինի վարդի սիրտը: Դուք կարող եք այն ձևավորել այլ ձևով. Մի շրջանակ բացել, մեխերը կտրել կամ կտրել մեխերով, գլորել այն խողովակի մեջ և դնել այն ատամնափայտի վրա: Բայց այս կերպ ավելի լավ է քանդակել մաստիկից:
Քայլ 4
Պտտեք դեղին կամ կարմիր մարցիպանի գնդակը: Այն պետք է լինի մի փոքր ավելի մեծ, քան կաթիլը, որից դուք պատրաստեք թերթիկներ: Գնդակը դրեք սննդի ֆիլմի մի կտորի վրա և երկրորդ մասով ծածկեք այն վերևում: Պտտեք գնդակը կլոր տորթ պատրաստելու համար: Այն պետք է լինի ոչ ավելի, քան 2 մմ հաստություն: Կտրեք ծաղիկը կաղապարով:
Քայլ 5
Կտրուկ դանակով կտրեք այն գծերը, որտեղ թերթերը միանում են: Եթե ձուլվածքը փոքր է, ապա այն պետք է կտրել ոչ ավելի, քան 1 սմ-ով: Գունաթաթերի եզրերը գնդիկով գլորեք գնդիկով, որպեսզի դրանք ալիքային և բարակ դառնան:
Քայլ 6
Ստացված ծաղիկը դրեք ատամի խոզանակի վրա ՝ միջուկին մոտ: Միջուկը փաթաթեք թերթիկներից մեկի հետ, մի փոքր թեքելով դրա եզրերը: Բաց թողեք հաջորդ ծաղկաթերթը և փաթաթեք միջուկը երրորդով: Այսպիսով, մեկից հետո փաթաթեք միջուկը բոլոր թերթիկներով:
Քայլ 7
Կատարել երկրորդ նույն ծաղիկը և կրկնել բոլոր գործողությունները: Մաստիկից վարդի համար դուք կարող եք ձևավորել անհատական թերթիկներ և դրանցով փաթաթել կենտրոնական թերթիկը: Կտրեք տերեւները: Պտտեք կանաչ մարցիպանով տորթը և տերևները կտրեք աստղանիշի մեջ: Դուք կարող եք դրանք մի փոքր ձգել և սրացնել դրանք, այդ ժամանակ դրանք ավելի շատ իրական տեսք կունենան:
