Անգամ Ռուսաստանում հնդկական թեյի հայտնվելուց առաջ տեղի բույսերից պատրաստված ըմպելիքները տարածված էին մարդկանց շրջանում: Խոտաբույսերով թեյերը ոչ միայն լավ համ ունեն, այլև առողջության համար օգտակար հատկություններ ունեն:
Ինչ խոտաբույսեր կարելի է օգտագործել թեյ եփելու համար
Գրեթե ցանկացած բուժիչ բույս կարող է օգտագործվել բուսական թեյ պատրաստելու համար: Խմիչքի համար նրանք օգտագործում են ոչ միայն տերևներն ու ցողունները: Գերազանց թեյերը ձեռք են բերվում, օրինակ, վարդից կամ վայրի հատապտուղներից: Դուք կարող եք թեյ պատրաստել մեկ բույսից կամ խառնել մի քանի բաղադրիչ ՝ ստանալով զարմանալիորեն հաճելի և օրիգինալ համով բուսական հավաքածու:
Կախված առողջական վիճակից, ավանդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս որոշակի բույսեր: Օրինակ ՝ անանուխը հանգստացնող ազդեցություն ունի, ալոճենին օգտակար է սրտի համար, իսկ կոճապղպեղը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի վրա: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ խոտաբույսերը նույնպես ունեն հակացուցումներ: Հետեւաբար, նախ պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ բուսական թեյերի կանոնավոր օգտագործման հնարավորության մասին:
Ռուսաստանում ամենատարածվածը մարգագետնային, նեղ տերևավոր բուրդից, անանուխից, երիցուկից, ալոճից պատրաստված խմիչքներն էին: Խմիչքում հնարավորինս շատ սնուցիչներ պահելու համար պետք է իմանաք, թե ինչպես ճիշտ եփել բուսական թեյ:
Խոտաբույսերով թեյի պատրաստման կանոններ
Բուսական բուսական թեյեր պատրաստելը պահանջում է զտված ջրի օգտագործում: Tորակի ջուրը հաճախ բեռնված է քլորով, երկաթով և խմիչքին տալիս է տհաճ համ: Բացի այդ, նման ջուրը խորհուրդ չի տրվում պատրաստել: Լավագույն տարբերակը լավ կամ աղբյուրի ջուրն է:
Մաքուր աղբյուրի ջուրը եռացնելու կարիք չունի: Բավական է այն տաքացնել մինչև 80-85 աստիճան: Եթե եռացող ջուրը սովորություն է դարձել, ապա պետք է սպասեք մինչ եռացող ջուրը սառչի մինչև նշված ջերմաստիճանը: 200 մլ ջրի համար վերցրեք մի ճաշի գդալ բուսական հավաքածու:
Խմիչք պատրաստելիս պետք է պահպանեք որոշակի ժամանակ: Այսպիսով, բույսերի ծաղկաբույլերը և տերևները խորհուրդ են տրվում եփել 3 րոպե: Սերմեր և կոշտ տերևներ `մոտ 5 րոպե: Բույսերի արմատներն ու կեղևը պահվում են 10 րոպե:
Բեռնարկղը, որի մեջ խոտաբույսեր են պատրաստում, պետք է ծածկված լինի կափարիչով: Թեյը շատ ավելի շատ սննդանյութեր կպարունակի, եթե կեղևը, պտուղները և արմատները նախապես մանրացված լինեն: Մի թեյի գդալ բնական մեղր լավ հավելում կլինի ըմպելիքին:
Հին ժամանակներում, բուսական թեյ պատրաստելու համար, նրանք օգտագործում էին հատուկ ուտեստներ ՝ լինդենի փայտից, որոնք երկար ժամանակ կատարելապես պահպանում էին խմիչքի ջերմությունը: Ներկայումս կավե կամ ճենապակյա թեյնիկներ օգտագործվում են խոտաբույսեր պատրաստելու համար: Մետաղական թեյնիկները ոչնչացնում են թեյի համը և զգալիորեն նվազեցնում դրա արժեքավոր որակները:
