Շատերն օգտագործում են միկրոալիքային վառարանը միայն ջեռուցման և հալեցման համար, բայց այս սարքից շատ ավելի մեծ օգուտ կարող եք ստանալ: Միկրոալիքային վառարանում պատրաստման առանձնահատկությունների շնորհիվ ապրանքներն ավելի լավ են պահպանում իրենց բնական գույնը, վիտամիններն ու միկրոէլեմենտները: Նույնիսկ այնպիսի պարզ և ծանոթ ուտեստը, ինչպիսին են պելմենիները, կստանան նոր համեմունքներ:
Դա անհրաժեշտ է
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սառեցված պելմենիները խորը ուտեստի մեջ դնել մեկ շերտի մեջ և ծածկել տաք ջրով: Եփել փոքր չափաբաժիններով, հակառակ դեպքում դրանք կարող են չպատրաստվել: Ուրը չպետք է ծածկի վերին պելմենիները: Ավելացնել սեւ պղպեղ, դափնու տերև և աղ: Մի քիչ աղ, քանի որ ջուրն այստեղ շատ ավելի քիչ է օգտագործվում, քան վառարանի վրա եփելիս: Աղի և համեմունքի փոխարեն կարող եք մանրացնել կես բուլոնի խորանարդ:
Քայլ 2
Dածկեք պելմենի մի աման ավելի փոքր գլխիվայր ափսեով կամ կափարիչով և միկրոալիքային վառարանով: Դրանից հետո 1 րոպե եփ գալ 100% հզորությամբ, որպեսզի եռա: Նվազեցրեք ուժը 70% և եփեք մոտ 6-8 րոպե ավելի: Դրանից հետո պելմենները միկրոալիքային վառարանում պահեք եւս հինգ րոպե, որպեսզի հասնեն: Կարող է ավելի շատ ժամանակ պահանջվել, եթե ձեր վառարանը 800 Վտ-ից պակաս է:
Քայլ 3
Հեռացրեք պելմենիները, ջուրը ցամաքեցրեք: Ըստ ցանկության ավելացնել թթվասեր, մայոնեզ կամ կետչուպ: Դուք պետք է ստանաք ամուր, առաձգական պելմենի ՝ հյութեղ միջուկով:
Քայլ 4
Նման պարզ բաղադրատոմսը յուրացնելուց հետո ուտեստը կարող է բարդ և բազմազան լինել: Insteadրի փոխարեն լցնել պելմենիները սերուցքի և թթվասերի խառնուրդով: Ավելացնել կոշտ քերիչով քերած պանիրը և ցանել մանր թակած մաղադանոսը: Մանրուքով պատրաստեք պելմենիները 5-6 րոպե ամբողջ հզորությամբ:
Քայլ 5
Դուք կարող եք փորձել պելմենի պատրաստել առանց ջրի: Լցնել մի քիչ բուսական յուղ խորը ամանի մեջ: Ընկղմեք պելմենիները դրա մեջ և դրանք տեղադրեք ներքևի երկայնքով մեկ շերտով: Շաղ տալ աղով և համեմունքներով, ծածկել և եփել ամբողջ ուժով 6 րոպե: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք անսովոր փխրուն պելմենի:
Քայլ 6
Yույլ պելմենին կարելի է շատ արագ և հեշտությամբ եփել միկրոալիքային վառարանում: Հունցել կաթնաշոռով, ցորենի ալյուրով, ձվով, կարագով, շաքարով և աղով խմորով: Պտտեք այն 1 սմ հաստությամբ, կտրեք շերտերով: Տեղադրել պելմենիները հարմար ամանի մեջ և ծածկել մի բաժակ եռացող ջրով: Եփել 3-5 րոպե 100% հզորությամբ: Առայել կարագով կամ թթվասերով:
