Նախաճաշը կարող է լինել ոչ միայն արագ և համեղ, այլև գեղեցիկ: Հանգստյան օրերին և արձակուրդներին պետք է փորձեք ինչ-որ ծանոթ ուտեստ մատուցել օրիգինալ ձևով, օրինակ ՝ խառնած ձու: Միացրեք այն տապակած հացով, խոտաբույսերով, թարմ բանջարեղենով կամ երշիկեղենով `այս բազմազանությունից համեղ կազմ ստեղծելու համար:
Ինչ է պետք անսովոր նախաճաշի համար
Փխրեցրած ձվերը շատ գեղեցիկ տեսք ունեն, նույնիսկ եթե եփվեն առանց աղմուկի: Ձյան սպիտակ ֆոնի վրա պայծառ դեղին դեղնուցը ստեղծում է գեղեցիկ հակադրություն և բացում է ախորժակը: Բայց ուտեստը կարելի է պատրաստել էլ ավելի էլեգանտ ՝ դրան անսովոր ձև տալով: Ամենահեշտ տարբերակն է օգտագործել տեֆլոնով ծածկված հատուկ տապակ ՝ փորվածքով: Այս օգտակար սարքի միջոցով դուք կարող եք միաժամանակ եփել չորս բաժին սրտաձև խառնած ձու: Եթե նման տապակ չունեք, օգտագործեք սովորական, լրացնելով այն մետաղական բլիթների կտրիչներով:
Դուք կարող եք ձվերին տալ գեղեցիկ ձև, առանց լրացուցիչ սարքերի: Հացը կամ երշիկը որոշակի կերպով կտրված կօգնի պարունակել սպիտակուցը տարածող: Բաղադրությունը էլ ավելի էլեգանտ դարձնելու համար լրացրեք այն հակապատկերային գույնի բանջարեղենով. Օրինակ ՝ վարունգ, կտրտած սեպեր, հազարի և բալի ամբողջական լոլիկ:
Ընտրեք հարմար գույնի պարզ հարթ ափսե. Դրա վրա հատկապես հետաքրքիր կտեսնեն անսովոր զարդարված խառնած ձվերը:
Երշիկ և տապակած ձվի սրտեր
Ամենահամեղ համադրություններից մեկը երշիկով տապակած ձու է: Theաշատեսակը պատրաստվում է շատ արագ, և նույնիսկ ամենափորձառու տնային տնտեսուհիները հաջողության են հասնում:
Մանրացված ձվերի 2 բաժնի համար ձեզ հարկավոր է.
- 4 ձու;
- 4 վիեննական երշիկ;
- բուսական յուղ տապակելու համար;
- աղ և թարմ աղացած սեւ պղպեղ;
- բալի լոլիկի ճյուղ;
- մաղադանոս
Կտրեք երշիկները երկայնքով, առանց դանակը հասցնելու վերջ: Դրանից հետո դրանք բացեք կտրված կողմերով դեպի դուրս, ամրացրեք ծայրերը ատամնափայտով: Դուք կունենաք 4 սիրտ:
Սրտերը չպետք է կատարյալ ուղիղ լինեն: Երկար, ասիմետրիկ ձևերը նույնպես գեղեցիկ են թվում:
Մի մեծ տապակի մեջ տաքացրեք մի քիչ հոտ չունեցող բուսական յուղ: Տեղադրել երշիկի սրտերը տապակի մեջ և տապակել դրանք մինչև ոսկե դարչնագույն: Համոզվեք, որ երշիկները չեն այրվում: Դարձրեք դրանք մյուս կողմը և յուրաքանչյուր սրտի մեջտեղում թողեք մեկ ձու:
Ձուն թեթև աղացրեք: Եփել այնքան ժամանակ, երբ սպիտակը կարծրանա ՝ թողնելով դեղնուցը հոսող: Տապակը կափարիչով մի ծածկեք:
Ներդրեք պատրաստի խառնած ձվերը մեծ տաքացված ափսեների վրա. 2 ծառայում են 2 սրտեր: Servingառայելուց առաջ մանր թակած մաղադանոսը ցանել ձվերի վրա և զարդարել փոքրիկ ճյուղով մի քանի բալ լոլիկով: Theաշատեսակը կարելի է համեմել թարմ աղացած սեւ պղպեղով: Separatelyառայել առանձին տապակած տոստ կամ թարմ սպիտակ հաց ու տոմատի սոուս:
Տապակած ձուով տոստ
Աղացած ձվերը մատուցելու մեկ այլ տարբերակ `տապակած տապակի հետ միասին եփելն է: Լրացրեք կերակրատեսակը տապակած բեկոնով և ավելի հագեցած նախաճաշի համար:
Ձեզ պետք կլինի;
- սպիտակ տոստի հաց 4 կտոր;
- 4 ձու;
- կարագ տապակելու համար;
- 150 գ բարակ կտրտած բեկոն;
- աղ;
- մի քանի սոխի աղեղի փետուրներ;
- թարմ վարունգ:
Այս ուտեստի համար հարմար է օգտագործել պատրաստի տոստի հաց: Թխվածքաբլիթների միջոցով յուրաքանչյուր կտորի մեջտեղում կտրեք ծաղիկ, աստղ կամ սիրտ: Հացը քսել կարագով և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դրանից հետո շերտերը շրջեք և 1 ձու բաց թողեք կտրվածքի մեջ: Տապակել ձվերը մինչև փափկեցնելը, թույլ աղած և աղացած սեւ պղպեղով ցանել:
Առանձին տապակի մեջ կարմրացրեք բարակ կտրտած բեկոնը: Տապակած հացը ձվով դրեք տաքացրած ափսեների վրա, յուրաքանչյուր բաժին ավելացնել բեկոն և թարմ վարունգի կտորներ: Gարդարել սոխով և մատուցել նախաճաշի հետ:
Երեխաները դուր կգան խառնած ձվի քաղցր, բեկոնից զերծ տարբերակը: Պատրաստի տոստի վրա շաքարավազ շաղ տալ կամ մատուցել տնական մուրաբայի գդալով:
