Սա համեղ նախուտեստ տորթ է `պանրի միջուկով, որը պատրաստված է թարմ սամիթով: Այս տորթը պարզվում է գեղեցիկ է, այն զարդարելու է ձեր սեղանը: Բացի այդ, այն նույնպես բավական գոհացուցիչ է ստացվում:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 300 գ եգիպտացորենի խճաքար;
- - 1 1/2 լիտր ջուր;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ կարագ, կոշտ պանիր;
- - 1 թեյի գդալ կարագ (ըստ ցանկության) և աղ:
- Պանրի լցոնման համար.
- - 200 գ կոշտ պանիր;
- - 1 փունջ թարմ սամիթ;
- - աղ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոշոր կաթսայում եփել 1,5 լիտր ջուր, ավելացնել աղը և 1 թեյի գդալ կարագը: Եռացող ջրին ավելացնել եգիպտացորենի խճաքար: Եփել 25-30 րոպե, անընդհատ խառնելով փայտե սպաթուլայի հետ:
Քայլ 2
16-18 սանտիմետր տրամագիծ ունեցող կաղապարը ողողեք սառը ջրով, արդյունքում լցնել ալյուրի զանգվածը, թող սառչի (կարող եք դնել սառնարան):
Քայլ 3
Պատրաստեք պանրի միջուկը `կոշտ պանիրը քերիչով քերիչով քսելով: Լվանալ մի փունջ սամիթ, թափահարել ավելորդ խոնավությունը դրանից, չորացնել թղթե սրբիչի վրա և սուր դանակով մանր կտրատել: Պանիրը խառնել խոտաբույսերով, համեմել աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 4
Հեռացրեք սառեցված խմորը կաղապարից և կտրեք այն 3 տորթերի մեջ: Ձևը շարել մագաղաթյա թղթի վրա: Ներքեւի ընդերքը դնել կաղապարի մեջ, վրան ցանել պանրի միջուկի կեսը: Հաջորդը, ծածկեք երկրորդ ընդերքով, դրեք մնացած միջուկը: Վերջին տորթի վերևում քսել պինդ պանիր և կարագ (յուրաքանչյուրը 3 ճաշի գդալ):
Քայլ 5
Թխել պանրի խորտիկով տորթը 180 աստիճանով մոտ 25 րոպե (վառարանը պետք է նախապես տաքացվի):
Քայլ 6
Այն լավագույնս մատուցվում է տաք վիճակում: Եթե ցանկանում եք, ավելի հագեցած տորթի համար նախուտեստի տորթի միջուկին կարող եք ավելացնել այլ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են խոզապուխտը
