Շաքարավազից ազատ աղանդերը հեշտությամբ պատրաստվում են ինքներդ: Սպառելով նման քաղցրավենիքներ, դուք ճշգրիտ հաշվարկելու եք, թե որքան կալորիա եք ստացել, և համոզված կլինեք, որ կազմի մեջ ներառված են միայն առողջ և առողջ վիճակի համար նախատեսված բաղադրիչները: Քաշը կորցնելը տնական առանց շաքարի քաղցրավենիքով հեշտ ու հաճելի է:
Դա անհրաժեշտ է
- - բանան 2 հատ (ավելի լավ է ընտրել շատ հասած);
- - կոկոս - 1 հատ;
- - ավոկադո - 2 հատ: (ընտրեք փափուկ պտուղներ, դրանք ավելի հասուն և նուրբ համով են);
- - ամսաթվեր - 2 - 3 հատ;
- - նուշ;
- - դարչին.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առողջ տնական առանց շաքարի պաղպաղակը կարող է ածխաջրածին կամ ճարպային լինել ՝ կախված նրանից, թե որ ապրանքը եք օգտագործում որպես հիմք:
Քայլ 2
Բանանի պաղպաղակը ավելի բարձր կլինի ածխաջրերով և ցածր յուղայնությամբ: Բանանը պաղպաղակը շատ կալորիական չի դարձնի, քանի որ 100 գ բանան պարունակում է ընդամենը 90 կկալ: Բանանի օգուտները մարմնի համար անհերքելի են: Բանան կալիումի աղբյուր է, իսկ կալիումը մարմնի համար անհրաժեշտ հետքային հանքանյութ է: Բացի այդ, բանանը հարուստ է մանրաթելերով, ուստի այն բարելավում է աղիների աշխատանքը և նպաստում է ձեր մաշկի առողջությանը և գեղեցկությանը: Բանանը պարունակում է երկաթ, որը մարմնին անհրաժեշտ է արյան մեջ հեմոգլոբինի առողջ մակարդակը պահպանելու համար: Բանանները հարուստ են նաև տրիպտոֆանով `ամինաթթուով, որը մարմնում վերածվում է սերոտոնինի, ինչը, իր հերթին, բարելավում է ձեր տրամադրությունը և ստեղծում տրամադրություն:
Քայլ 3
Ավոկադոյի պաղպաղակը շատ քիչ կլինի ածխաջրերով, բայց մեծ քանակությամբ ճարպ: Ավոկադոն շատ առողջ հատապտուղ է: Այն պարունակում է մոնո և պոլիոհամակարգային ճարպաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի համար: Likeիշտ ինչպես բանանը, ավոկադոն հարուստ է կալիում և մանրաթելերով: Բացի այդ, այս հատապտուղը հարուստ է K, E, C, B խմբի վիտամիններով և ֆոլաթթվով: Ավոկադոյի առողջ յուղը չի պարունակում խոլեստերին: Ածխաջրածին դիետայի համար ավոկադոյի պաղպաղակն ավելի հարմար է, քան բանանի պաղպաղակը: Ի վերջո, աղանդերը պարզապես աղանդեր է, երբեմն ու փոքր քանակությամբ կերակուր պատրաստելու համար, այնպես որ կարող եք բազմազանեցնել ձեր առողջ ընտրացանկը տնական պաղպաղակի երկու տեսակներով:
Քայլ 4
Տնական պաղպաղակը պահանջում է նուրբ ճարպային բաղադրիչ ՝ կոկոսի չզտված յուղ: Այս յուղը շատ օգտակար դիետիկ արտադրանք է, քանի որ այն բարելավում է մարսողությունը և նյութափոխանակությունը, երկարացնում է հագեցվածության զգացումը և պահպանում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը և կանխում մարմնում ճարպի կուտակումը: Կոկոսի յուղը հարուստ է մոնո և բազմա հագեցած ճարպաթթուներով և հարուստ է նաև հագեցած ճարպաթթուներով, որոնք բարելավում են ուղեղի աշխատանքը (նյարդային մանրաթելերը ծածկող միելինը բաղկացած է հագեցած ճարպից): Բացի այդ, այս յուղը արագացնում է մարմնի բջիջների վերածնումը (բջջային թաղանթները երկշերտ են, որը կառուցված է հագեցած ճարպերից):
Քայլ 5
Համտեսել կարելի է ավելացնել նաև այլ բաղադրիչներ, բայց պետք է հիշել, որ դրանք մեծացնում են աղանդերի կալորիականությունը: Օրինակ ՝ պաղպաղակն ավելի քաղցր դարձնելու համար կարող եք դրան ավելացնել խուրմայի մածուկ (100 գ խուրմա պարունակում է 292 կկալ): Հետաքրքիր համի համար կարող եք ավելացնել նուշ (100 գ նուշ պարունակում է 645 կկալ), շաղ տալ դարչինով:
Քայլ 6
Այսպիսով, քայլ առ քայլ հրահանգներ առողջ տնական պաղպաղակ պատրաստելու համար:
Քայլ 7
Պատրաստել պաղպաղակի հիմք: Վերցրեք 2 հասած բանան, մաքրեք կեղևից և կտորներով կտրեք: Տեղադրեք կտորները սառցարանում, մինչև ամբողջովին սառեցվի: Եթե հիմք եք ընդունել ավոկադոն, ապա քայլերը նույնն են:
Քայլ 8
Պատրաստեք կոկոսի յուղ: Այն կարելի է գնել պատրաստի խանութում, բայց ավելի լավ է այն պատրաստել ինքներդ: Վերցրեք կոկոս, ցամաքեցրեք կոկոսի հյութը, հանեք պալպը: Կոկոսի հյութը կարելի է խմել հենց այդպես, դա շատ համեղ ու օգտակար ըմպելիք է: Կոկոսի միջուկը մանրացրեք բլենդերի մեջ, մինչ կոկոսի փաթիլները:Դրանից հետո ստացված զանգվածին ավելացնել 1-2 բաժակ տաք ջուր (կախված կոկոսի չափից), խառնել բլենդերի մեջ և թողնել սենյակային ջերմաստիճանում 3 ժամ (սպիտակ հյութ եք ստանում միջուկով): Ապա քամեք այս հյութը մաղով: Ավելի ուշ սափրվելու կարիք կունենաք. Դրանք կարող եք ավելացնել պաղպաղակի մեջ: Ստացված հեղուկը լցրեք հարթ լայն տարայի մեջ և դրեք սառնարան մեկ օր: Այս ընթացքում կոկոսի յուղը հյութից բաժանվելու է սպիտակ, շատ խիտ զանգվածի, որը լողում է մակերեսին:
Քայլ 9
Պաղպաղակի հիմքը հանեք սառցարանից և մանրացրեք բլենդերի մեջ: Դրանից հետո ավելացրեք 2-ից 4 թեյի գդալ կոկոսի յուղ և կոկոսի փաթիլներ: Ավելացված քաղցրության համար կարելի է ավելացնել մանրացված խուրմա (կամ խուրմայի մածուկ): Ամեն ինչ կրկին խառնեք բլենդերի մեջ:
Քայլ 10
Խառնուրդը բաժանել 2 ամանի մեջ և դնել սառնարան: Պաղպաղակը կարծրանալուն պես կարող եք ինքներդ ձեզ օգնել:
