Fastոմ պահողների հիմնական խնդիրը հոգեպես և բարոյապես փոխվելն է: Fastոմ պահելու ընթացքում սահմանափակումներ են դրվում սննդի որոշակի տեսակների ընդունման վրա: Գազարի կոտլետները նիհար ուտեստ են, որոնք օգտակար են մարդու մարմնի համար և օգնում են պահպանել ֆիզիկական ուժը ծոմ պահելու շրջանում:
Դա անհրաժեշտ է
- - գազար - 1 կգ;
- - semolina - 1/2 բաժակ;
- - շաքար - 1 թեյի գդալ;
- - ընկույզի միջուկներ - 2 tbsp. լ.
- - աղ;
- - բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գազարը մանրակրկիտ լվանալ հոսող տաք ջրի տակ: Մաքուր ջուր լցնել կաթսայի մեջ և սպասել, որ եռա: Շատ տնային տնտեսուհիներ սկսում են բանջարեղեն պատրաստել սառը ջրում, և դա նպաստում է վիտամինների ամենամեծ կորստին և համի վատթարացմանը: Ընկղմեք գազարը եռացրած ջրի մեջ և եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն փափկի: Խոհարարության ժամանակը կախված է արմատային բանջարեղենի չափից: Սովորաբար միջին գազարը եփում են 40-45 րոպե: Դուք կարող եք դանակով ստուգել պատրաստակամությունը, եթե արմատային բանջարեղենը փափուկ է, ապա գազարը պատրաստ է: Դրանից հետո ձեզ հարկավոր է զգուշորեն քամել ջուրը և զովացնել գազարը: Օգտագործելով սուր դանակ, մաքրեք հիմնական բաղադրիչը:
Քայլ 2
Եկեք պատրաստենք քերիչ կամ մսաղաց: Գազարը պետք է քերել կոպիտ քերիչի վրա կամ անցնել մսաղացի միջին մետաղալարով `գազարի զանգված (աղացած միս) պատրաստելու համար: Ուշադրություն դարձրեք ստացված աղացած միսին, եթե այն շատ ջուր է պարունակում, ապա պետք է ազատվեք ավելցուկից: Դա անելու համար պարզապես ձեռքերով ճզմեք ստացված զանգվածը: Աղացած գազարի, մանրացված ընկույզի միջուկների, աղի, շաքարի մեջ ավելացնել 1/4 բաժակ հացահատիկային աղ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 3
Մենք վերցնում ենք մի ճաշի գդալ և սկսում ենք ձևավորել գազարի կարկանդակները: Սկզբից գնդիկները գլորում ենք մեր ձեռքերում, իսկ հետո կոտլետներ ենք ձեւավորում: Մնացած հացահատիկը լցնել առանձին ափսեի մեջ և գլորել կոտլետները:
Քայլ 4
Տապակը տաքացրեք և ավելացրեք փոքր քանակությամբ բուսական յուղ: Կոտլետները դնել տապակի մեջ և տապակել յուրաքանչյուր կողմում, մինչև ոսկե և կարմրավուն ընդերքը գոյանա: Մատուցելուց առաջ պատրաստի կոտլետները տեղադրեք հարթ ուտեստի վրա և զարդարեք խոտաբույսերով, վերևից ցանեք քերած ընկույզով:
