Ավոկադոն տանձի տեսքով պտուղ է `նուրբ բաց կանաչ մարմնով և կոշտ մուգ կանաչ մաշկով: Ավոկադոները սկսեցին աճեցնել մ.թ.ա. երրորդ հազարամյակում: ացտեկները, որոնք այն անվանել են «auacatl», ինչը ացտեկներից թարգմանաբար նշանակում է «անտառի յուղ»: Հասած ավոկադոն նման է կարագի և ունի թեթև ընկույզի համ: Պտղի մեկ այլ հայտնի անուն է «ալիգատոր տանձ»: Ավոկադոյի օգուտներն ակնհայտ են: Այն պարունակում է միահագեցած ճարպեր, E, D և B խմբի վիտամիններ, երկաթ, կալիում, ֆոսֆոր և շատ այլ օգտակար նյութեր: Հայտնի է, որ այս միրգն ուտելը արդյունավետորեն իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը և բարելավում հիշողությունը: Այն հիանալի ազդեցություն ունի սրտանոթային համակարգի վրա: Ավոկադոյի հետաքրքիր հատկությունն այն է, որ այն խթանում է մաշկի մեջ կոլագենի արտադրությունը և կանխում կնճիռների առաջացումը: Խոհարարություն պատրաստելու համար ավելի լավ է ավոկադո վերցնել, որը հասուն է. Այն չպետք է շատ կոշտ լինի, երբ մատով սեղմես: Ինչպե՞ս ճիշտ մաքրել ավոկադոն:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Ավոկադո
- դանակ
- գդալը
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ավոկադոն կտրեք երկայնքով կիսով չափ ՝ դանակով թեքվելով փոսի շուրջ:
Քայլ 2
Ընդլայնել կիսադաշտերը ձեր ձեռքերով տարբեր ուղղություններով ՝ ավոկադոն բաժանելով երկու մասի: Մի մեծ ոսկոր կմնա պտղի կեսերից մեկում:
Քայլ 3
Հեռացրեք ոսկորը գդալով:
Քայլ 4
Կտրեք կեղեւը դանակով և հանեք այն:
