Կանաչ լոբին դիետիկ կողմնակի ուտեստ է: Բացի այն, որ ցածր կալորիականություն ունի, լոբին նաև շատ օգտակար և սննդարար է, պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ: Լոբին հիմք է հանդիսանում շատ յուրօրինակ բանջարեղենային ուտեստներ: Տապակած լոբին, որը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով, նույնպես շատ համեղ է:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Պարզ աղացած լոբի:
- 500 գ լոբի
- 3 tbsp հալած կարագ
- 1 փունջ մաղադանոս
- համեմված սեւ պղպեղ
- աղ `ըստ ճաշակի:
- Լոբի
- տապակած ձվով.
- 500 գ լոբի
- 5 լոլիկ,
- 5 ձու,
- 2 սոխ,
- 2 tbsp տոմատի մածուկ
- 2 մեխակ սխտոր
- աղ `ըստ ճաշակի:
- Լոբի
- տապակած բանջարեղենով.
- 350 գ լոբի
- 1 սոխ
- 1 բուլղարական պղպեղ
- 4 լոլիկ,
- աղ
- պղպեղ `ըստ ճաշակի:
- Լոբի
- տապակած քնջութի սերմերով.
- 200 գ լոբի
- 1-2 tbsp քնջութի սերմեր,
- ձիթապտղի յուղ տապակելու համար,
- աղ
- պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Օգտագործեք լոբի ամենահեշտ բաղադրատոմսերից մեկը, եթե ժամանակի պակաս ունեք: Լոբին 10 րոպե եփել աղած ջրի մեջ, ապա նետել քամոցով: Լոբիները դրեք նախապես տաքացրած տապակի մեջ հալված կարագով և 3 րոպե եփեք: Լոբին համեմել աղով և պղպեղով: Դրանից հետո դրեք մատուցվող ուտեստի վրա և ցանեք թակած մաղադանոսը:
Քայլ 2
Տապակել լոբին և ձուն: Լոբին եփել 10 րոպե: Եփելիս սոխը և լոլիկը տապակել տապակի մեջ, մինչև քնքուշ: Պատրաստի լոբին փոխանցեք սոխին և լոլիկին, աղը, ավելացնել տոմատի մածուկը: Ձվերը հարել և լցնել տապակի մեջ: Տապակել լոբին և ձուն ՝ անընդհատ խառնելով: Երբ ձվերը գրեթե պատրաստ լինեն, կերակրատեսակին ավելացրեք քերած սխտորը:
Քայլ 3
Լոբին տապակել բանջարեղենով: Լոբին 10 րոպե եփել, ջուրը քամել: Տապակած տապի մեջ տապակել սոխը ՝ մանր օղակների և բուլղարական պղպեղի մեջ թակած: Լոբին ավելացնել տապակի մեջ: Նախկինում մաշկից մաքրած լոլիկները քերել մանր քերիչով կամ մանրացնելով: Լոլիկները լցնել բանջարեղենի վրա տապակի մեջ, համեմել աղով և պղպեղով և տապակել եւս 10 րոպե: Առայել տաք վիճակում:
Քայլ 4
Տապակել լոբին քնջութի սերմերով: Այն նաև շատ արագ և հեշտությամբ պատրաստվող ուտեստ է, որը համեղ և առողջ կողմնակի ուտեստ է: Լոբին եռացրեք, դրեք քամոցի մեջ և տեղափոխեք ձիթապտղի յուղով նախապես տաքացրած տապակ: Լոբին ցանել քնջութի սերմերով և համեմել աղով և պղպեղով: Տապակել լոբին և քնջութի սերմերը 10 րոպե: Քնջութի սերմերով լոբիները լավ են համակցվում տոմատի մածուկի հետ:
