Առողջ ապրելակերպ վարող մարդիկ առաջին հերթին գիտեն ընկույզի օգտակարության մասին: Ընկույզ, նուշ, հնդկական ընկույզ, բրազիլական, պնդուկ, սոճու ընկույզ. Բոլորը տարբեր համերով, բայց նրանց միավորում է մի բան. Սննդանյութերի, հանքանյութերի և վիտամինների պահեստ:
Ընկույզը պարունակում է շատ օգտակար նյութեր
Սննդարար նյութերը, հետքի տարրերը և վիտամինները բոլոր ընկույզներում, առանց բացառության, զարմանալիորեն հավասարակշռված են: Ընկույզի հանքային կազմը գրեթե 3 անգամ ավելի հարուստ է, քան մրգերը: Ընկույզը պարունակում է երկաթ, ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալցիում, կալիում, և սա օգտակար հանածոների ամբողջ ցանկը չէ: Վիտամին E- ն, որը հզոր կանխարգելում է սրտի հիվանդությունների և քաղցկեղի դեմ, հայտնաբերված է ընկույզի գրեթե բոլոր տեսակների մեջ:
Օրինակ ՝ վիտամին C պարունակության առումով ընկույզը 50 անգամ գերազանցեց ցիտրուսային մրգերը: Իսկ մարմինը օրական վիտամին B2 հագեցնելու համար բավական է ուտել ընդամենը երկու գրամ սոճու ընկույզ:
Ընկույզներն օգնում են լավ տեսք ունենալ
Ընկույզը պարունակում է ֆոլաթթու, և դրանք նաև հեռացնում են մարմնից տոքսինները: Գիտնականներն ասում են, որ եթե մեր ամենօրյա նախաճաշին մի բուռ ընկույզ ավելացվի, ապա մենք կարող ենք երկարացնել մեր երիտասարդությունը և ունենալ հանգստացած, ուստի թարմ տեսք: Ընկույզները բարենպաստ ազդեցություն ունեն նյարդային համակարգի վրա և օգնում են անքնության դեմ պայքարին:
Դիետաների ընթացքում ընկույզից հրաժարվելու անհրաժեշտություն չկա
Նույնիսկ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, ընկույզները վնասակար չեն, երբ չափավոր են օգտագործում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դրանք պարունակում են ճիշտ ճարպեր ՝ օմեգա -3 չհագեցած ճարպաթթուներ: Եթե համեմատենք բոլոր ընկույզները, ապա cashews- ը կլինի ամենաքիչը կալորիականությունը, բացի այդ, դա հիանալի հակաօքսիդիչ է և բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը:
Ընկույզները բուսակերների ընկերներ են
Ընկույզները տարածված են բուսակերների շրջանում ՝ բարձր սպիտակուցային պարունակությամբ: Այնուամենայնիվ, պետք է տեղյակ լինեք, որ ընկույզը թեթեւ սնունդ չէ, ուստի դրանք կարող եք ուտել օրական ոչ ավելի, քան մի բուռ:
Ընկույզներն օգնում են պայքարել սթրեսի դեմ
Ընկույզները (հատկապես պիստակները) տոնիկ հատկություն ունեն, ուստի դրանք պարզապես անհրաժեշտ են դեպրեսիայի, սթրեսի կամ քրոնիկական հոգնածության համար: Նույնիսկ շատ ուժեղ նյարդային լարվածությունը թուլանում է մի քանի ընկույզի օգնությամբ:
Ընկույզները խթանում են մտավոր գործունեությունը
Բոլոր ընկույզները, առանց բացառության, ակտիվացնում են ուղեղի աշխատանքը, բայց ընկույզը համարվում է առաջատար: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ պոլիհագեցած ճարպաթթուներ, որոնք այնքան անհրաժեշտ են լիարժեք մտավոր գործունեության համար:
Ընկույզ ՝ վիտամինների մատակարարող ամբողջ տարվա ընթացքում
Ընկույզները երկարաժամկետ պահպանման ընթացքում չեն կորցնում իրենց օգտակար հատկությունները: Ուստի դրանք համեղ և առողջ լուծում են ձմռանը վիտամինների պակասի խնդրի, երբ մրգերի և բանջարեղենի սուր պակաս կա:
Ընկույզները նախընտրելի է պահել սառնարանում, քանի որ դրանք կարող են արագ վատթարանալ շոգի բարձր յուղայնության պատճառով:
Ընկույզներն ուժեղացնում են իմունային համակարգը
Ընկույզ ուտելը նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը: Սրտը, ուղեղը, լյարդը օգնում են ամրացնել ընկույզը: Պնդուկները թույլ չեն տալիս խոլեստերինը կուտակել արյան մեջ, այն հակացուցված չէ նույնիսկ շաքարային դիաբետով հիվանդների համար: Նուշը օգտակար է ասթմայի դեմ, բարելավում է տեսողությունը, մաքրում մարմինը:
Բազմաթիվ ընկույզներ նշված են աղիքների, լյարդի, երիկամների բարելավման համար, և դրանք նույնպես դրական ազդեցություն ունեն վերարտադրողական համակարգի վրա `ինչպես արական, այնպես էլ կանանց:
