Կարմիր խավիարը ոչ միայն նրբագեղություն է, այլեւ տոնի խորհրդանիշ: Շատերը այն գնում են հատկապես Ամանորի սեղանի համար: Կարմիր խավիարի ընտրությանը պետք է շատ պատասխանատու կերպով մոտենալ, քանի որ կեղծ արտադրանքը կարող է շատ վտանգավոր լինել կյանքի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարմիր խավիար ընտրելիս առաջին բանը, որ պետք է ուշադրություն դարձնել, նրա տեսքն ու գույնն է: Բնական արտադրանքի մեջ ձվերը փոքր են, միատարր, փխրուն և ամբողջական: Նրանք չունեն ֆիլմեր կամ ճաքեր: Բնական արտադրանքի գույնը հագեցած չէ ՝ ի տարբերություն կեղծիքի:
Քայլ 2
Իրական բարձրորակ կարմիր խավիարի ձվերը պայթում են, երբ թեթևակի սեղմվում են, բայց միևնույն ժամանակ նրանք չեն շաղ տալիս, և կեղծ արտադրանքի մեջ դրանք շատ կոշտ են: Այս մեթոդը կարևոր է միայն այն դեպքում, եթե խավիարը կարող է բացվել, կամ եթե այն վաճառվում է քաշով:
Քայլ 3
Եթե խավիարը փաթեթավորված է բանկաների մեջ, ապա ձեզ հարկավոր է շատ ուշադիր կարդալ պիտակի վրա նշված պիտակները: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ մեր երկրում կարմիր խավիարը արտադրվում է Կամչատկայում և Սախալինում և պատրաստվում է հունիսից սեպտեմբեր ձկների ձվադրման ժամանակ: Հետեւաբար, եթե կարմիր ձկան պիտակի վրա նշվում է այլ տեղեկատվություն, ապա այն չպետք է գնել, ամենայն հավանականությամբ դա կեղծ ապրանք է:
Քայլ 4
Բարձրորակ իրական կարմիր խավիարը պետք է անպայման համապատասխանի ԳՕՍՏ-ին: Սա նշանակում է, որ այն փաթեթավորվել է դեսպանի օրվանից ոչ ուշ, քան 3 ամիս: Եթե պահածոյով նշվում է, որ խավիարը համապատասխանում է TU- ի պայմաններին, ապա, ամենայն հավանականությամբ, այն պատրաստվել է սառեցված արտադրանքից և պարունակում է հակասեպտիկ ՝ նատրիումի բենզոնատ:
Քայլ 5
Կարմիր խավիարի իսկությունը կարելի է դատել նաև բանկայի վրա դրոշմվածքով, որը պետք է անպայման նշի `ապրանքի արտադրության ամսաթիվը (ոչ փաթեթավորումը),« CAVIAR »նշանը, արտադրողի համարը, հերթափոխի համարը:, ինչպես նաև ձկնորսության արդյունաբերության «P» ինդեքսը:
Քայլ 6
Կա իրական կարմիր խավիարը կեղծից տարբերելու մեկ այլ տարբերակ: Վերցրեք մի քանի ձու և դրանք մի բաժակ տաք ջրի մեջ դրեք: Եթե դրանք ամբողջությամբ լուծարվեն, դուք ձեռք եք բերել կեղծ արտադրանք:
Քայլ 7
Հիշեք, որ կարմիր խավիարի իրական համն ամբողջությամբ վայելելու համար այն պետք է ուտել սառեցված և փոքր գդալներով:
