Կան ապրանքներ, որոնք ավանդաբար կապված են արձակուրդների հետ: Օրինակ ՝ Նոր տարին մանդարին է, ավելի ճիշտ ՝ դրանց հոտը, և արքայախնձորը սեղանին: Բայց եթե նույնիսկ երեխան կարող է հեշտությամբ հաղթահարել ցիտրուսային մրգերի գնումը, ապա նույնիսկ փորձառու գուրման միշտ չէ, որ կարողանում է լավ արքայախնձոր ընտրել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նայեք տերևներին. Կանաչ գույնը և կոպիտ դասավորվածությունը ապահովում են, որ դուք գնում եք թարմ արքայախնձոր: Եթե առաջիկա օրերին նախատեսում եք այն սեղանին մատուցել, տերևներից մեկը քաշեք դեպի ձեզ. Որքանով է այն հեշտությամբ առանձնանում ցողունից, կարող եք դատել պտղի հասունության աստիճանի մասին: Հաշվի առնելով համապատասխան ջերմաստիճանային պայմանները, արքայախնձորը կարող է պահվել մինչև մի քանի շաբաթ, որի դեպքում ավելի լավ է չգնեք գերհասուն մրգեր:
Քայլ 2
Օգտագործեք ձմերուկ ընտրելու ժամանակ սովորաբար օգտագործվող մեթոդը. Թակել մրգի կողքին: Խուլ ձայնը հստակ նշան է, որ շագանակագույն մաշկի տակ թաքնված է հյութալի, հարուստ դեղին խառնուրդ, որը կուրախացնի ձեզ իր համով: Բայց ավելի լավ է հրաժարվել արքայախնձորից, որը արձագանքում է ձեր թակոցին `զանգի նոտաներով. Այս պտուղն արդեն հստակ չորացել է:
Քայլ 3
Նայեք ընդերքին. Իդեալական մրգի համար, որը կարող է զարդարել ամանորյա առավել հանդիսավոր սեղանը, այն պետք է լինի ամուր, բայց բավականաչափ փափուկ: Փոխարենը, կարծրությունը ցույց է տալիս, որ դուք կարող եք ձեռք բերել այս արքայախնձորը պահեստավորման համար: Բայց եթե այն ծածկված է բծերով, ապա այլևս հնարավոր չէ փրկել պտուղը. Այն հուսահատորեն փչացած է: Շատ հաճախ, հասած արքայախնձորը ունի շագանակագույն կեղև, բայց կարող է նաև կանաչավուն լինել:
Քայլ 4
Հոտը. Քաղցր հաճելի հոտը համեղ և հասած արքայախնձորի հավատարիմ ուղեկիցն է: Բայց հակառակը ճիշտ չէ. Լավ պտուղը կարող է հոտ չզգալ, դա կախված է նրանից, թե ինչպես է այն հասել ձեր երկիր: Միայն ինքնաթիռով բերված արքայախնձորները պահպանում են իրենց հոտը, քանի որ դրանք հավաքվում են ծառերից, երբ դրանք արդեն հասուն են: Ավելի էժան պտուղները խանութներում հայտնվում են ծովով այն կողմ գտնվող նավերից: Այս արահետն ավելի երկար է, ուստի արքայախնձորը թողնում է իր ծառերը նույնիսկ նախքան վերջապես հասունանալը և չի հասցնում համապատասխան բույր ձեռք բերել:
