Դուք հավանաբար արդեն տեսել եք, որ սնունդ պատրաստելիս մանրուքներ չկան, և ուտեստների համը մեծապես կախված է բառացիորեն յուրաքանչյուր բաղադրիչից: Այստեղ կարևոր է ոչ միայն ճիշտ արտադրանք ընտրել, այլ նաև ճիշտ մշակել `ներառյալ նույնիսկ կտրման եղանակը: Թվում է, թե դա կարող է ավելի հեշտ լինել, քան աղցանի սոխը մանրացնելը, բայց կա մի գաղտնիք, որը ձեր աղցանը կդարձնի էլ ավելի համեղ: Եթե դեռ չեք փորձել աղցանի համար սոխ թթու դնել, խորհուրդ ենք տալիս դա անել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարմիր Crimeanրիմը և միջինասիական սպիտակ սոխը համարվում են իդեալական աղցանների համար: Դրանք այնքան սուր չեն, որքան սովորական սոխը և ավելի շաքարավազ ունեն: Վերցրեք մի սոխ, մաքրեք այն կեղևից, կտրեք այն մասը, որտեղ արմատները աճում են և կիսով չափ կիսեք: Անհրաժեշտ չէ պոչը կտրել - կտրելիս դրա համար հարմար է սոխը պահել: Սուր դանակով սոխը կտրեք բարակ կես օղակների և դրեք ամանի մեջ:
Քայլ 2
Եթե սա սովորական սոխ է, ապա դրա վրա մի քանի վայրկյան լցնել եռացող ջուր, սառը ջրով լցնել կարմիր և սպիտակ սոխ: Ակտիվացրեք սոխը և ցամաքեցրեք:
Քայլ 3
Սոխին ավելացնել կես թեյի գդալ բալզամական քացախ կամ թարմ քամած կիտրոնի հյութ, համեմել աղով և թույլ քամել: Թողնել կանգնել, որպեսզի մարինացվի և հյութը թող դուրս գա: Դրանից հետո այն կարող եք դնել աղցանի մեջ կամ պարզապես մատուցել տապակած մսի թարմ խոտաբույսերի հետ միասին:
