Ամբողջ նուշը թեթեւ նուրբ կրեմով, կոկոսի անուշաբույր փաթիլներով շաղ տալով, սա բաղադրատոմսն է «Raffaello» ծանոթ աղանդերի համար: Այս համեղ կոնֆետները կարելի է պատրաստել տանը և չեն զիջի խանութում գնվածներից:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 հատ սպիտակ շոկոլադ;
- 60 մլ 33% կրեմ;
- 25 գ կարագ;
- 75 գ կոկոսի փաթիլներ;
- 24 հատ նուշ;
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք ձեր բաղադրիչները: Սպիտակ շոկոլադի սալիկը կտորների կտորներով պատեք կրեմով: Ստացված զանգվածը տաքացրեք ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում, անընդհատ խառնելով, մինչև հարթ: Խառնուրդը դրեք կրակի վրա և հասցրեք եռման աստիճանի:
Քայլ 2
Խառնուրդը եռալուց հետո հանեք այն կրակից և խառնեք: Սառեցրեք խառնուրդը սենյակային ջերմաստիճանում, ապա դրան ավելացրեք 20 գրամ նուրբ կոկոս և մի պտղունց աղ:
Քայլ 3
Կտրեք կարագի մի փոքր կտոր մոտավորապես այն չափի, ինչպիսին դրել եք կաթի շիլայի ամանի վրա և ավելացնել այն խառնուրդին: Մանրակրկիտ խառնեք և հանեք ստացված կտորը, որպեսզի սառչի սառնարանում կամ պատշգամբում (ձմռան սեզոնին):
Քայլ 4
Սառչելուց հետո, եթե զանգվածը դեռ հեղուկ է, հարիչով հարեք այն մինչև յուղալի ստացվի և հետ դրեք, որ սառչի:
Քայլ 5
Կլպեք նուշը և շագանակագույն պատրաստեք կամ չորացրեք դրանք ջեռոցում:
Քայլ 6
Սկսեք քանդակել քաղցրավենիք: 50 գրամ մանր կոկոս լցնել կտրող տախտակի կամ սովորական ափսեի վրա: Վերցրեք երկու թեյի գդալ: Վերցրեք կրեմը մեկ թեյի գդալով, իսկ մյուսով կրեմը լցրեք կոկոսի նուրբ փաթիլների մեջ: Տեղադրել նուշը, թեթեւակի սեղմելով կրեմի մեջ, և կողքերից հավաքել կոկոսի մանր փաթիլներ:
Քայլ 7
Պատրաստի կոնֆետը լավ գլորեք կոկոսի մեջ: Կրկնեք այս գործընթացը, քանի դեռ չեք ավարտել նուշն ու կրեմը: Պատրաստի կոնֆետները դրեք սառնարանում քառասուն րոպե սառչելու համար:
