Սնկերը սննդարար և առողջարար արտադրանք են: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, հանքային աղեր և վիտամիններ: Սնկից շատ համեղ ուտեստներ կարելի է պատրաստել: Փորձեք չորացրած սնկով ապուր պատրաստելու բաղադրատոմսերից մեկը: Դրանք կավելանան ձեր բաղադրատոմսերի բանկին և կդարձնեն ձեր ընտրացանկը բազմազան:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Սնկով ապուր:
- չոր սունկ;
- կարտոֆիլ;
- սոխ;
- ջուր;
- աղ;
- բուսական յուղ
- Սնկով ապուր բրնձով.
- 40 գ չոր սունկ;
- 1 սոխ;
- 1 լիտր ջուր;
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- 2 ճաշի գդալ բրինձ;
- 2 կարտոֆիլ;
- 1 թթու վարունգ;
- աղ;
- խաչմերուկ;
- կանաչ սոխ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սնկով ապուր
Հաշվեք կերակուրի քանակը `հիմնվելով կաթսայի չափի և անհրաժեշտ քանակությամբ մատուցումների վրա: Վերցրեք չոր սունկ: Տեղադրել դրանք խորը ամանի մեջ և ծածկել եռացող ջրով: Սունկը թողնել ջրի մեջ 3-4 ժամ:
Քայլ 2
Խտացրեք սնկով ուտեստները: Ձեռքերով ճզմեք սունկը:
Քայլ 3
Կտրեք սունկը փոքր կտորների:
Քայլ 4
Կլպել եւ սոխը մանր կտրատել:
Քայլ 5
Vegetableերմացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ: Տեղադրեք սունկը դրա մեջ: Տապակել դրանք, երբեմն ակտիվանալով, 10-15 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
Քայլ 6
Սնկով ավելացնել թակած սոխը և շարունակել տապակել եւս 5-7 րոպե:
Քայլ 7
Մաքրել կարտոֆիլը, ողողել դրանք: Կարտոֆիլը կտրեք բարակ շերտերով և կրկին լվացեք սառը ջրով:
Քայլ 8
Կաթսայի մեջ եռացրեք ջուրը: Տեղադրել կտրտած կարտոֆիլը դրա մեջ: Կաթսան ծածկեք կափարիչով և պարունակությունը եռացրեք:
Քայլ 9
Նվազեցնել ջերմությունը կարտոֆիլը եռացնելուց հետո: Կաթսայի մեջ դրեք սոխով տապակած սունկը:
Քայլ 10
Ապուրը եռացրեք 15-20 րոպե եռացնելուց հետո: Խոհարարության ավարտից 10 րոպե առաջ համեմել աղով:
Քայլ 11
Ապուրը մատուցեք թթվասերով կամ մայոնեզով:
Քայլ 12
Սնկով ապուր բրնձով
40 գ չոր սունկը մի քանի ժամ թրմեք տաք ջրի մեջ: Դրանից հետո քամեք դրանք և մանր կտրեք:
Քայլ 13
Կլպել եւ կտրել 1 սոխ:
Քայլ 14
Տապակել սունկը և սոխը մինչև փափկացնել բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 15
2 ճաշի գդալ բրինձ 3-4 անգամ լվացեք սառը ջրում:
Քայլ 16
Մաքրել 2 կարտոֆիլ, կտրել դրանք փոքր կտորների և կրկին լվանալ:
Քայլ 17
Կտրեք 1 թթու վարունգը շերտերի մեջ:
Քայլ 18
1 լիտր ջուր եռացրեք:
Քայլ 19
Տեղադրել լվացված բրինձը եռացող ջրի մեջ և եփել մինչև եփել կեսը:
Քայլ 20
Կաթսայի մեջ կարտոֆիլ ավելացրեք բրնձի մեջ: Կաթսայի պարունակությունը եռացրեք:
21
Տեղադրել խաշած սունկը և սոխը կաթսայի մեջ, հենց որ բրինձը և կարտոֆիլը եռան:
22
Խոհարարության ավարտից մի քանի րոպե առաջ տեղադրեք թթու վարունգի կտորները ապուրի մեջ:
23
Համեմել սնկով ապուրով `համտեսել և դրան ավելացնել մի պտղունց չամանի սերմեր:
24
Ապուրը մատուցել թակած կանաչ սոխով:
Բարի ախորժակ!
