Այս տորթերը մրգային զամբյուղներ են, որոնք սիրված են մանկությունից: Կաթնաշոռի նուրբ խմորը, փափուկ կրեմը և ժելե հատապտուղները պարզապես համեղ են: Հիանալի է տոնական սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 200 գ կաթնաշոռ
- - 150 գ կարագ
- - 200 գ ալյուր
- - 50-100 գ շաքար
- - 2 ձու
- - մի պտղունց աղ
- - փխրեցուցիչ
- Կրեմի համար.
- - հարած սերուցք
- - կաթ
- - Նարնջի հյութ
- - շաքարի փոշի
- Դոնդողի համար:
- - հատապտուղներ
- - մրգեր
- - ժելատին
- - շաքարավազ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը քսել մաղով: Փափկացնել կարագը սենյակային ջերմաստիճանում, կտրել փոքր կտորների:
Քայլ 2
Ձվերը հարեք շաքարով: Խառնուրդը պետք է մի քանի անգամ բարձրանա:
Քայլ 3
Միավորել կաթնաշոռն ու հարած ձվերը, հարել: Խառնել ալյուրը և փխրեցուցիչը, աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և փխրեցուցիչը մնացած խառնուրդին ՝ շարունակելով հարել: Նաև հարել, ավելացնել կարագը, այնուհետև մի պտղունց աղ:
Քայլ 4
Վերցրեք կեքսների կաղապարները, յուղեք դրանք կարագով: Տեղադրեք խմորը ձուլվածքների վրա `5-7 մմ շերտով: Preեռոցը տաքացրեք 180-200 աստիճանի: Տեղադրել խմորը ջեռոցում և եփել մոտ 15 րոպե: Դրանից հետո ամբողջովին սառը:
Քայլ 5
Կրեմը հարել կաթով և շաքարավազով, ինչպես նշված է փաթեթին, քանի որ տարբեր արտադրողներ տարբեր բաղադրատոմսեր ունեն: Ավելացնել կիտրոնի հյութ, ամեն ինչ նրբորեն խառնել, ապա դնել զամբյուղների 2/3 մասեր:
Քայլ 6
Geելատինը լուծեք տաք ջրի մեջ, եռացրեք, նաև հետևեք փաթեթի ցուցումներին, ավելացրեք շաքար: Մրգերը կտրեք փոքր կտորների, խառնեք հատապտուղների հետ, դրեք զամբյուղների մեջ, ծածկեք ժելատինով, սառը: Theամբյուղները պատրաստ են:
