Սա շատ պարզ և համեղ դեսերտ է, որը կարող եք պատրաստել ինքներդ: Թթվասերի նուրբ համը լավ համադրվում է շատ մրգերի և հատապտուղների հետ:
Մրգային տորթի համար ձեզ հարկավոր է. Տոպրակ ժելատին (սովորաբար կա մոտ 25 գ ժելատին), հինգ հարյուր գրամ թթվասեր տուփ, 1 բաժակ շաքար, մրգեր կամ հատապտուղներ `ըստ ճաշակի (թարմ կամ պահածոյացված, օրինակ ՝ թարմ ելակ, կիվի, պահածոյացված դեղձ և այլն), պատրաստի թխվածքաբլիթ (վաճառքում կարող եք գտնել տարբեր տարբերակներ, բայց ամենից հաճախ սա սովորական թխվածքաբլիթ է երկարաժամկետ պահեստավորման համար, որի փաթեթում կա երկու տորթ)
Մրգային տորթի պատրաստում.
1. theելատինը ջրով լցրեք այտուցելու համար (եթե առաջին անգամ եք բախվում նման գործողության, ուշադիր կարդացեք փաթեթի ցուցումները):
2. Մրգերը կամ հատապտուղները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն և կտրվեն փոքր կտորների:
3. Թթվասերը խառնել շաքարի հետ, մի փոքր հարել հարիչով:
4. Heելատինը տաքացրեք, լցնել թթվասերի մեջ, լավ հարել:
5. Խորը կաթսայի կամ ամանի մեջ դնել հատապտուղներ կամ մրգեր, թթվասերի մի մասը լցնել ժելատինով: Վերեւ թխվածքաբլիթ դրեք (կարող եք մի ամբողջ շերտի մեջ, կարող եք կտորներով): Դրանից հետո մի փոքր ավելի շատ թթվասեր և մրգեր (հատապտուղներ), վերևում `նորից թխվածքաբլիթ:
Օգտակար խորհուրդ. Հենց տորթի պատրաստման առանձնահատկությունների պատճառով է, որ դուք ընտրում եք ամանի չափը, որի մեջ հավաքելու եք և լրացրեք այս ամենը առկա թխվածքաբլիթի չափով:
6. Տորթը դնել սառնարանում, մինչեւ ժելատինն ամբողջովին կարծրանա (առնվազն 3-4 ժամ, բայց ավելի հաճախ դա ավելի շատ ժամանակ է պահանջում):
Օգտակար հուշում. Որպեսզի տորթը կոկիկորեն դուրս գա ամանի մեջ, նախ շարեք ամանը սննդային թաղանթով:
Ի դեպ, եթե ընտրում եք ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, ապա ստանում եք ամբողջովին ոչ սննդարար աղանդեր:
