Աղցան, հատկապես մրգային աղցան, սովորաբար մատուցվում է հատուկ ամանների մեջ: Բայց ձեր սեղանն ավելի տոնական դարձնելու համար այն կարելի է մատուցել արքայախնձորի մեջ: Այս գաղափարը լավ կլինի ոչ միայն մեծահասակների երեկույթի, այլ նաև երեխայի համար: Այս էկզոտիկ մրգում դուք կարող եք մատուցել ցանկացած աղցան, որը պարունակում է արքայախնձոր:
Դա անհրաժեշտ է
- - արքայախնձոր 1 հատ:
- - նարնջագույն 1 հատ:
- - բանան 2 հատ:
- - կիվի 2 հատ:
- - խնձոր 1 հատ:
- - տանձ 1 հատ:
- - ընկույզ (ընկույզ, սոճու ընկույզ կամ գետնանուշ)
- - մածուն կամ շաքարավազ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Արքայախնձորի պոչը մի կտրեք: Պտուղը երկայնքով պետք է կիսով չափ կտրվի: Նրանք պետք է հավասար լինեն, ապա յուրաքանչյուրում հնարավոր կլինի մատուցել աղցան: Արքայախնձորից հանեք ամբողջ պալպը: Կտրեք միջուկի միջուկը, քանի որ այն կոշտ է և պիտանի չէ աղցանի համար, իսկ մնացածը կտրեց փոքր խորանարդի:
Քայլ 2
Կիվին մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ: Մենք նույնն ենք անում բանանի հետ: Հեռացրեք կեղևը, սերմերը և թաղանթները նարնջի միջից և մանր կտրատեք պղպեղը: Կլպեք խնձորն ու տանձը, եթե մաշկը չափազանց կոշտ է: Այս պտուղները մենք նույնպես խորանարդի ենք կտրում:
Քայլ 3
Եթե ձեր աղցանի համար ընտրել եք խոշոր ընկույզներ, ինչպիսիք են ընկույզը կամ գետնանուշը, ապա դրանք պետք է նախապես թակած լինեն:
Քայլ 4
Բոլոր թակած պտուղները միացրեք աղցանի ամանի մեջ, ավելացրեք ընկույզներ և համեմեք յոգուրտով: Բաղադրիչները պետք է նրբորեն խառնվեն, որպեսզի պտուղը չաղմկեն և արդյունքում շիլա չստանան:
Քայլ 5
Պատրաստ պատրաստված աղցանը նրբորեն դրեք արքայախնձորի մեջ: Վերևը կարելի է զարդարել ցանկացած կարմիր հատապտուղի և անանուխի տերևներով:
