McMuffin- ը շատ համեղ համբուրգեր է `խոզի կոտլետով և ձվով, որն առաջարկվում է հաճախորդներին McDonald's- ում: Unfortunatelyավոք, այս բուտերբրոդը բավականին թանկ է: Մինչդեռ McMuffin համբուրգերների նման McDonald's- ի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, և տանը նման հետաքրքիր սենդվիչներ պատրաստելը դժվար չի լինի:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղացած խոզի միս;
- - բուրգերներ գլորում են (կարող եք ինքներդ թխել);
- - պանիր շերտերով;
- - ձու;
- - պղպեղ, աղ;
- - սննդի փայլաթիթեղի մի կտոր;
- - սոխ;
- - թավա.
Հրահանգներ
Քայլ 1
McDonald's համբուրգեր պատրաստելու համար նախ բուլկին կտրեք երկայնքով կիսով չափ: Յուրաքանչյուր կեսի հատակը թեթև տապակել առանց յուղի տապակի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա:
Քայլ 2
Գնեք հատուկ բուլկիներ McMuffins- ի համար `անթթխմոր խմորից: Այս խմորեղենը կարող եք պատրաստել նաև ինքներդ: Դա անելու համար խառնել մի բաժակ ալյուր, 85 գ կարագ, 2/3 tbsp. կեֆիր, 1 թեյի գդալ սոդա, 1 ձու: Այս եղանակով ստացված խմորից կպցրեք բուլկիներ, շաղ տալ քնջութի սերմերով և թխեք ջեռոցում 15 րոպե (180 C ջերմաստիճանում):
Քայլ 3
Իրականում, այս համբուրգերի բաղադրատոմսը ինքնին բավականին պարզ է: Բուլկիները ներքեւից տապակելուց հետո սկսեք պատրաստել կոտլետները: Գնել McMuffins խոզի միս աղացած միս, ոչ թե տավարի կամ խառը:
Քայլ 4
Գնված աղացած խոզի միսին ավելացնել պղպեղ, նուրբ թակած սոխ ու աղ: McDonald's համբուրգերը պատրաստվում է կոտլետներով ՝ առանց սոխի: Բայց, երևի, այդպիսի բուտերբրոդը նրա հետ դեռ ավելի համեղ կլինի: Կարող եք նաև հետագայում պարզապես պատրաստել տապակած սոխի օղակները յուրաքանչյուր պատրաստի կոտլետի վրա:
Քայլ 5
Ձևավորեք տափակ patties նույն չափի, ինչպես բլիթի կեսերի ներքևում: Տապակել դրանք նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Օգտագործեք յուղի նվազագույն քանակ:
Քայլ 6
Ձվերը լավ խառնեք ամանի մեջ ՝ պատառաքաղով կամ հարել մինչև հարթ: Համեմել `համտեսել: Նորից ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 7
Նրբաթիթեղի մի քանի շերտերից շերտ պատրաստեք: Պտտեք այն օղակի մեջ, որպեսզի բլիթը տեղավորվի: Ստացված «կաղապարի» ներսը յուղել յուղով: Տապակել դրա մեջ McMuffin ձվերը: Անհրաժեշտ չէ շատ ձվի զանգված լցնել «կաղապարի» մեջ: Հակառակ դեպքում համբուրգերի ձվածեղը շատ խիտ կլինի:
Քայլ 8
Ռուլետի մասերից մեկի վրա դրեք մի կտոր պանիր, իսկ հետո տապակած կոտլետներից մեկը: Կոտլետը ծածկեք պանրի մեկ այլ կտորով: Վերեւ տապակած ձվերով: Փոխարինեք բուլկի երկրորդ կեսը: McDonald's համբուրգեր- McMuffin- ը խոզի կոտլետով և ձվով պատրաստ է:
