Գարին հացահատիկային է, որը պատրաստվում է հղկված գարու հատիկներից: Այն իդեալական է դիետիկ կերակուրների համար, ավելացվում է ապուրներին, ինչպես նաև ծառայում է կողմնակի ուտեստներ և անկախ ուտեստներ, ինչպիսիք են փլավը: Հացահատիկները փափուկ դարձնելու համար, պահպանելով իրենց առաձգականությունը, հացահատիկները եփում են երկար ժամանակ `մինչև 1, 5 ժամ նախնական ներծծմամբ: Kitchenամանակակից խոհանոցային տեխնիկան կօգնի արագացնել գործընթացը, օրինակ ՝ մուլտիխոհարար:
Գարի `առողջ հացահատիկային մշակաբույսեր ամեն օրվա համար
Գարին շատ օգտակար հացահատիկ է: Գարու ձավարեղենը հարուստ է մանրաթելերով, B խմբի վիտամիններով, սելենումով և սպիտակուցներով: Բացի այդ, մարգարիտ գարին հեշտությամբ մարսվում է, ցածր կալորիաներով և սննդային արժեքով: Գարու շիլան կդառնա գերազանց նախաճաշ, կողմնակի ուտեստ մսի կամ ձկան ուտեստների համար: Այն հատկապես համեղ է սուսով ՝ մսով, բանջարեղենով կամ սնկով: Գարու առավելությունների շարքում կարելի է նշել նաև դրա մատչելիությունը: Այս հացահատիկը ամենաէժանն է:
Չնայած իր բազմաթիվ առավելություններին ՝ մարգարիտ գարին հազվադեպ է հայտնվում ռուսների սեղաններին: Պատճառը պատրաստման ժամանակը է: Որքան շիլա կպատրաստի, կախված է հացահատիկի տեսակից. Եփման ժամանակը կարող է լինել մինչև 2 ժամ, և պատրաստելուց առաջ խորհուրդ է տրվում գարին թրջել սառը ջրում: Հացահատիկները պետք է ուռչեն և փափկեն ՝ պահպանելով հաճելի առաձգականությունն ու գեղեցիկ «մարգարիտ» տեսքը:
Գործընթացն արագացնելու համար հացահատիկները կարող եք եփել միկրոալիքային վառարանում կամ կրկնակի կաթսայում: Բայց ամենահարմար տարբերակը մուլտիխոհարար է: Այն թույլ է տալիս պատրաստել փխրուն կողմնակի ուտեստ, համեղ շիլա կամ փլավ բանջարեղենով և մսով: Ամբողջ գործընթացը կտևի 60-80 րոպե, բայց դա չի պահանջի ձեր մասնակցությունը. Կարևոր է միայն ընտրել ճիշտ պատրաստման ռեժիմը:
Բազմախոհարանում շիլան կարելի է նախապես պատրաստել և թողնել ջեռուցման ռեժիմում:
Ինչպես պատրաստել գարու շիլա պարզ ու արագ
Փորձեք պատրաստել համեղ փխրուն մարգարիտ գարի շիլա: Այն կարելի է ուտել կարագի կամ բուսական յուղի հետ, օգտագործել որպես կողմնակի ուտեստ կամ ապուրներ լցնել: Հացահատիկային կուլտուրաները և ջուրը հատուկ բաժակներով չափելը ավելի հարմար է բազմամշակման համար:
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 բաժակ մարգարիտ գարի;
- 2, 5 բաժակ ջուր;
- 0,25 թեյի գդալ աղ;
- համտեսել շաքար;
- կարագ հագնվելու համար:
Հացահատիկը մանրակրկիտ ողողեք մի քանի ջրերում: Եթե նախատեսում եք պատրաստել նախաճաշի շիլա, երեկոյան հացահատիկը դնել բազմաբնույթ խառնուրդի ամանի մեջ և ծածկել սառը ջրով: Մարգարիտ գարին թողեք ուռչի:
Հացահատիկի ուռուցքի գործընթացը կարելի է արագացնել լվացվող հացահատիկի վրա եռացող ջուր լցնելով և թողնելով այն կես ժամ: Դրանից հետո եփեք շիլան սովորական եղանակով:
Առավոտյան այտուցված հացահատիկին ավելացնել աղ ու շաքար: Կափարիչը փակեք և միացրեք «Հնդկացորեն» կամ «Շիլա» ռեժիմը. Պատրաստման գործընթացը կտևի 60-80 րոպե: Պատրաստված մարգարիտ գարու շիլան կարելի է թողնել կրակի վրա կամ անմիջապես դնել բաժնված ափսեների վրա: Ավելացրեք մի կտոր կարագ ուտեստի մեջ: Desiredանկության դեպքում շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով: Եթե նախընտրում եք քաղցր շիլա, լցնել հեղուկ մեղր պատրաստված գարի վրա:
