Գազարը կարելի է ուտել հում, եփած կամ հյութեղ: Գազարի հյութը լավագույն ընտրությունն է, քանի որ այն պարունակում է ավելի շատ օգտակար նյութեր:
Գազարի հյութի առավելությունները
Պարունակում է համարժեք հակաօքսիդիչներ
Գազարը պարունակում է հակաօքսիդիչներ, որոնք կոչվում են կարոտինոիդներ: Եվ դրանք, ինչպես հայտնի է, կանխում են քրոնիկ հիվանդությունների զարգացման ռիսկը: Դրանք նաև պաշտպանում են մարմինը բակտերիաներից և վիրուսներից:
Պաշտպանում է աչքերը
Գազարը վիտամին A- ի, ինչպես նաև այլ օգտակար նյութերի լավ աղբյուր է, որոնք բարելավում են աչքերի առողջությունը և կանխում տեսողության կորուստը: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ գազարը նվազեցնում է տարիքային մակուլյար դեգեներացիայի և կատարակտը:
Խթանում է լյարդի թունազերծումը
Գազարի հյութն օգնում է մարմնին ազատվել տոքսիններից: Համապատասխանաբար, դա նվազեցնում է հիվանդությունների ռիսկը և օգնում է ավելի հեշտ այրել ավելորդ ճարպը:
Բարելավում է ոսկորների առողջությունը
Վիտամին K- ն գազարի հյութում բարելավում է կալցիումի կլանումը, որն իր հերթին ազդում է ոսկրերի առողջության վրա:
Պահպանում է ուղեղի առողջությունը
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ հյութը հնարավորություն ունի նվազեցնել ուղեղի օքսիդացման գործընթացը ՝ դրանով իսկ նվազեցնելով Ալցհայմերի հիվանդության, թուլամտության և ուղեղի հետ կապված այլ հիվանդությունների զարգացման ռիսկը:
Ինչպես պատրաստել գազարի հյութ
- Լվացեք գազարը փոքր կտորներով:
- Խառնել դրանք բլենդերի մեջ և ավելացնել մի քիչ ջուր:
- Կարող են ավելացվել առողջ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են քրքումը, կոճապղպեղը կամ դարչինը:
- Լավ հարել, մինչեւ որ հարթ դառնա:
- Լարում նուրբ մաղով:
