Մրգային փլավը կարող է դիվերսիֆիկացնել ցանկացած սեղան: Եթե դուք պատրաստեք այս ուտեստը, բոլոր հյուրերը անպայման կխնդրեն ձեզ բաղադրատոմսը: Այս անսովոր փլավը կդառնա սեղանի զարդարանք Ամանորի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1, 5 բաժակ անփայլ գորշ բրինձ;
- - 150 գ կարագ;
- - 50 գ չամիչ;
- - 50 գ չոր ծիրան;
- - 50 գ սալորաչիր;
- - 50 գ նուշ;
- - 0,5 բաժակ նռան հյութ;
- - 2 tbsp. լ Սահարա;
- - 1 կարամբոլա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք 1, 5 բաժակ անփայլ, այսպես կոչված, մոխրագույն բրինձ ՝ կենդանի հատիկավոր հացահատիկով (ընդունակ է բողբոջելու), եռացրեք շատ ջրի մեջ, մինչև կեսը եփվի, նետեք և լվացեք ջրով:
Քայլ 2
Այժմ հալեցրեք կաթսայում (եթե կաթսա չկա) 100 գ կարագ, կարագը լցրեք բրնձի մեջ, լավ խառնեք, ծածկեք կափարիչով և թողեք նվազագույն կրակի վրա, մինչև բրինձը եփվի: Համոզվեք, որ չվառվեք:
Քայլ 3
Վերցրեք մի բուռ չամիչ (կարող եք խառնել սեւն ու շագանակագույնը), չոր ծիրան, սալորաչիր և մի փոքր նուշ, և ամեն ինչ տապակել 50 գ կարագի մեջ: Մի երկար տապակեք:
Քայլ 4
Դրանից հետո եռացրեք օշարակը: Խառնել 0,5 բաժակ նռան հյութ, 2 ճ.գ. լ շաքարավազ և մեկ կարամբոլա (կարամբոլան անհրաժեշտ չէ, կարող եք այն օգտագործել, քանի որ նրա համը շատ նման է նռան հյութի համին, նույն թարմացնողին), եռացրեք և եփեք 5 րոպե:
Քայլ 5
Տապակած պտուղները դնել օշարակի մեջ, լավ հարել և անջատել: Պատրաստի միջուկը խառնել եփած բրնձի հետ:
