Կանաչ թեյի բուժիչ հատկությունները պայմանավորված են դրա արտադրության առանձնահատկություններով. Քանի որ այս դեպքում թեյի տերևը չի անցնում խմորում, այն պահպանում է կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի առավելագույն քանակը: Կանաչ թեյ պատրաստելիս հումքը ենթակա չէ օքսիդացման, այդ պատճառով արժեքավոր վիտամիններն ու տանինները չեն ոչնչացվում:
Ինչպե՞ս է կանաչ թեյը օգտակար ձեզ համար:
Կանաչ թեյը հարուստ է հակաօքսիդիչներով, որոնք դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը և պաշտպանում բջիջները անբարենպաստ ազդեցություններից: Կանաչ թեյի կանոնավոր օգտագործումը նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդությունների, այդ թվում ՝ աթերոսկլերոզի զարգացման ռիսկը ՝ կանխելով արյան անոթների պատերին ափսեների առաջացումը:
Այս ըմպելիքում պարունակվող կատեչինները բարձրացնում են արյան անոթների առաձգականությունը, բարելավում են ասկորբինաթթվի կլանումը և խթանում նյութափոխանակությունը:
Tannins- ի բարձր պարունակությունը բարենպաստ ազդեցություն ունի աղիքային լորձաթաղանթի վրա `կանխելով քայքայման և խմորման գործընթացները և ոչնչացնելով պաթոգեն բակտերիաները: Խորհուրդ է տրվում կանաչ թեյ խմել ճարպային կերակուրներով. Դա օգնում է մարսել ճարպերով հարուստ սնունդ, բարելավում է մարսողությունը:
Չնայած կոֆեինի բարձր մակարդակին, որը, ինչպես ենթադրվում է, բարձրացնում է արյան ճնշումը, կանաչ թեյը հնարավորություն ունի իջեցնել արյան ճնշումը, ինչը խորհուրդ է տալիս այն խորհուրդ տալ հիպերտոնիկ ունեցողների համար: Կաֆեինը թեյը դարձնում է գերազանց տոնիկ:
Բացի այդ, կանաչ թեյը հայտնի է որպես արդյունավետ միզամուղ միջոց, յոդի և ֆտորիդի բնական աղբյուր: Այս ըմպելիքում պարունակվող պոլիսախարիդները օգնում են նորմալացնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, հատկապես օգտակար է շաքարային դիաբետի համար:
Հետազոտության համաձայն, կանաչ թեյը կարող է օգտագործվել քաղցկեղը կանխելու համար: Առնվազն չորս բաժակ թեյ խմելը օրական նվազեցնում է չարորակ ուռուցքների զարգացման ռիսկը և երկարացնում կյանքը:
Ինչպե՞ս ճիշտ եփել կանաչ թեյը:
Միայն կանաչ թեյի ճիշտ պատրաստումը կարող է պահպանել կանաչ թեյի բուժիչ հատկությունները: Դուք պետք է կանաչ թեյը եփեք աղբյուրի կամ գոնե լավ զտված ջրի հետ. Սովորական ծորակի ջուրը չափազանց կոշտ է, դրա մեջ պարունակվող աղերը կխանգարեն սննդանյութերի կլանմանը:
Րի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 90 աստիճանը. Եռացող ջուրը ոչնչացնում է կենսաբանորեն ակտիվ նյութերը: Լավագույնն այն է, որ թեյը լցնել ոչ թե եռացող ջրով, այլ ջրով, որը հազիվ է սկսում եռալ:
Չնայած կարծում են, որ թարմ եփած թեյն ամենաառողջն է, բայց կանաչ թեյի դեպքում դա չի պատահում: Մի քանի ժամ թրմված թեյը պակաս բուրավետ է և ունի տտիպ համ, սակայն դրանում ավելանում է մանրեասպան նյութերի պարունակությունը: Երկրորդ և երրորդ անգամ եփած թեյը չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները, չնայած այն պակաս համեղ է, քան թարմ թեյը:
Նրանց, ովքեր նախընտրում են խմել թարմ եփած կանաչ թեյ, խորհուրդ չի տրվում երկար ներարկել այն. Երեք րոպեն բավարար է, որպեսզի ինֆուզիոն բուժիչ հատկություններ ստանա, և համն ու բույրը ամբողջությամբ բացահայտվում են:
