Նախաճաշին պատրաստեք համեղ ու համեղ դեսերտ: Նուրբ semolina կոտլետները ձեզ առույգություն և լավ տրամադրություն կպարգևեն: Դրանք պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ, և ապրանքներն ամբողջությամբ մատչելի են:
Դա անհրաժեշտ է
- Սիսեռ կոտլետներ ժելեով.
- - 6 tbsp. ալյուր;
- - 160 մլ կաթ;
- - 2 tbsp. շաքարավազ;
- - 2 tbsp. օսլա;
- - 3 ձու;
- - 120 գ հապալաս (+ 310 գ հատապտուղների ափսե);
- - մի քիչ կարագ;
- - 1, 5 Արվեստ. հացի փշրանքներ:
- Սիսեռ կոտլետներ գազարով և խնձորով.
- - 7 հատ գազար;
- - 5 հասած խնձոր;
- - 1 tbsp. թարմ կաթ;
- - 3 tbsp. կարագ;
- - 5 tbsp. ալյուր;
- - 2 ձու;
- - 3 tbsp. հացի փշրանքներ:
- Սիսեռ կոտլետներ վառարանում.
- - 550 գ հաստ semolina շիլա;
- - 2 ձու;
- - 70 գ շաքար;
- - մի քիչ ալյուր և բուսական յուղ:
- Սիսեռ կոտլետներ չամիչով.
- semolina- ի համար.
- - 210 գ semolina;
- - 260 մլ կաթ;
- - 170 մլ ջուր;
- - 1, 5 tbsp. Սահարա;
- - աղ ՝ ըստ քո ճաշակի:
- Կոտլետների համար.
- - 310 գ հաստ semolina շիլա;
- - 160 գ ալյուր;
- - 3 ձու;
- - 60 գ կարագ;
- - 160 գ մուգ չամիչ;
- - որոշ բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սիսեռ կոտլետներ ժելեով
Պատրաստել ժելե: Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, եռացրեք, այնտեղ ավելացրեք լվացված հատապտուղներ: Եփել դրանք մոտ 5 րոպե: Մինչ հատապտուղները եռում են, շաքարավազ ավելացնել, ամեն ինչ խառնել: Մի բաժակ ջրի մեջ ավելացնել 2 ճաշի գդալ օսլա, խառնել: Դրանից հետո օսլան լցրեք հատապտուղների զանգվածի մեջ և մանրակրկիտ խառնեք: Պարզվեց ՝ խիտ ժելե է: Հեռացրեք վառարանից:
Քայլ 2
Եփել semolina. Նրբորեն հացահատիկային խառնուրդներ ավելացրեք եռացող կաթի մեջ, խառնեք, ուռուցքներ չպետք է լինեն: Շիլան եփեք այնքան ժամանակ, որքան հացահատիկը լիովին լուծարվի: Հեռացրեք շիլան վառարանից, թող այտուցվի և սառը: Երբ հացահատիկը սառեցվի, տեղափոխեք այն ամանի մեջ, այնտեղ կոտրեք ձվերը, խառնեք մինչև հարթ: Թացեք ձեր ձեռքերը, վերցրեք մի քիչ ալյուր, ձևավորեք բշտիկներն ու գլորում դրանք հացաթխման մեջ: Հալեցնել կարագը տապակի մեջ, այնտեղ դնել ստացված կոտլետները, տապակել դրանք ցածր կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Պարբերաբար շրջեք: Theառայել պատրաստի ուտեստը ժելեով:
Քայլ 3
Սիսեռ կոտլետներ գազարով և խնձորով
Լվանալ գազարը, մաքրել դրանք կեղեւից: Լվացեք և միջուկը խնձորով պատրաստեք: Դրանից հետո խնձորներն ու գազարները կտրեք բարակ շերտերով:
Կաթսայի մեջ տաքացրեք կաթը, ավելացրեք կարագ և թակած գազար: Եփ գալ 5 րոպե թույլ կրակի վրա: Դրանից հետո այնտեղ դրեք խնձոր, հացահատիկային աղ, աղ, ավելացրեք շաքար: Եփ գալ եւս 3 րոպե, հանել պատրաստի խառնուրդը վառարանից: Ձու ավելացնել այնտեղ, մանրակրկիտ խառնել: Կույր կոտլետներ, պտտեք հացաթխման մեջ և դրեք հալված կարագով տապակի մեջ: Տապակել կարկանդակները յուրաքանչյուր կողմում 4 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա: Theառայել պատրաստի ուտեստը թարմ թթվասերով:
Քայլ 4
Սիսեռ կոտլետներ վառարանում
Հավի ձվերը կոտրեք հացահատիկի շիլայի մեջ, ավելացրեք հատիկավոր շաքար: Ամեն ինչ լավ խառնել և ձևավորել կլոր patties: Դրանից հետո գլորում ենք դրանք ալյուրի մեջ և տեղադրեք թխում թերթիկի վրա (նախ ծածկեք այն յուղված թղթով): Թխել կարկանդակները մինչև ոսկե դարչնագույնը 180 ° C ջերմաստիճանում:
Theաշատեսակը մատուցեք անուշահոտ մեղրով, խտացրած կաթով կամ թթվասերով:
Քայլ 5
Սիսեռ կոտլետներ չամիչով
Եփել semolina շիլա կաթի և ջրի մեջ: Դրանից հետո թող այն փոքր-ինչ սառչի, լավ հարեք: Ձու կոտրեք այնտեղ, աղ, ավելացրեք շաքար և կարագ, խառնեք մինչև հարթ: Չամիչը մանրակրկիտ լվանալ, տեղափոխել ամանի մեջ և ծածկել եռացրած ջրով, թողնել 17 րոպե: Դրանից հետո զգուշորեն ցամաքեցրեք ջուրը, շոգեխաշած չամիչը դրեք գրեթե պատրաստի կոտլետի խմորի մեջ և խառնեք:
Քայլ 6
Քիչ-քիչ ալյուր ավելացրեք և խմորը հունցեք: Դրանից հետո ձուլեք կարկանդակները: Տապակել բուսայուղը տապակի մեջ և տապակել տապակները յուրաքանչյուր կողմում մինչև ոսկե դարչնագույնը:
