Աղացած միսով կերակրատեսակները միշտ էլ շատ տարածված են և շատ բազմազան: Աղացած մսի համը սնկով և պանրով կատարյալ համադրությունը, ինչպես նաև շատ գեղեցիկ դիզայնը այս ուտեստը արժանի են դարձնում ոչ միայն սովորական ընթրիքի, այլև տոնական սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 950 գ աղացած միս (խոզի միս + տավարի միս);
- - 3 ձու;
- - աղ;
- - hops-suneli;
- - 30 գ մանանեխ;
- - հացի փշրանքներ:
- - լրացնելու համար.
- - 650 գ սունկ;
- - 220 գ սոխ;
- - 20 մլ բուսական յուղ;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - 50 գ մայոնեզ;
- - 145 գ պանիր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղացած միսը տեղափոխեք տարայի մեջ և մանրակրկիտ խառնել աղով և պղպեղով, ավելացնել ձվերը, մանանեխը և դնել սառնարան մոտ 35 րոպե:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը և սունկը, ապա տապակել դրանք արեւածաղկի ձեթով:
Քայլ 3
Պատրաստեք թխում աման ՝ այն յուղով յուղելով և թխելու համար ծածկելով մագաղաթյա թուղթ:
Քայլ 4
Սառեցրած աղացած միսը գլորում ենք փոքրիկ խնձորի չափ գնդիկների, յուրաքանչյուրը գլորում հացաթխման մեջ և տեղափոխում թխում թերթիկի մեջ:
Քայլ 5
Յուրաքանչյուր կոլոլակի մեջ փոքր փորվածքներ պատրաստեք, որպեսզի դրանք բույնի տեսք ստանան:
Քայլ 6
Յուրաքանչյուր բնի հատակը թրջեք մայոնեզով, սնկով միջուկը լցրեք դրանց մեջ և վրան ցանեք մի փոքր քերած պանիր:
Քայլ 7
Estsածկեք բները վերևից փայլաթիթեղով և ուղարկեք թխել ջեռոցում 35 րոպե: Դրանից հետո հանեք փայլաթիթեղը և շարունակեք պատրաստել եւս 15 րոպե:
