Դժվար է պատկերացնել, որ Ռուսաստանում, տոնի ժամանակ, ինչ-որ մեկը սովորական օղու կամ շամպայնի շշերի փոխարեն, դնում է, ասենք, շիշ, որի մեջ իսկական օձ կա: Մինչդեռ ասիական երկրների համար դա վաղուց արդեն գրեթե սովորական է դարձել:
Ինչ են նրանք խմում
Վիետնամացիները դարձան վախկոտ խմիչքների հայտնագործողները: Հենց նրանք սկսեցին իսկական օձեր ավելացնել գինով շշերին, և միայն այդ ժամանակ արտադրության այս էկզոտիկ եղանակը տեղափոխվեց Ասիայի այլ երկրներ:
Ալկոհոլի շատ գիտակներ գնում են արևելյան երկրներ հենց այդ անսովոր խմիչքները փորձելու համար, քանի որ դրանց ներմուծումն արգելված է աշխարհի շատ երկրներում, այդ թվում, օրինակ, ԱՄՆ-ում:
Նման խմիչքների բաղադրատոմսը կարող է շատ բազմազան լինել: Ենթադրվում է, որ ամենալավ ալկոհոլը գալիս է կենդանի սողուններից: Օձը, ասենք, որձաձուկը դրվում է շշի մեջ և լցվում ալկոհոլային խմիչքների հետ `գինու կամ բրնձի օղի, թողնելով որոշակի քանակությամբ օդ այնպես, որ շիշը փակելուց հետո որոշ ժամանակ օձը կարողանա դեռ շնչել և սատկել` թույն ազատելով և մարդու մարմնի համար օգտակար այլ նյութեր ալկոհոլի մեջ …
Մեկ այլ բաղադրատոմսի համաձայն, կտրված օձը, թույնի և արյան հետ միասին, ավելացվում է բրնձի գինու ամանի մեջ, հարբած, և օձի միսն ու ընդերքը ուտում:
Հաճախ կարիճներին, մողեսներին կամ միջատներին ավելացնում են նաև անսովոր խմիչքներով շշերը: Դա արվում է զուտ դեկորատիվ նպատակներով. Այդ արարածները գինի չեն տալիս որևէ հատուկ հատկությունների:
Japanապոնիայում նրանք պատրաստում են ըմպելիք `մամուշիզակե սակե` ներծծված այս երկրում միայն թունավոր օձով `մամուշիով: Չինաստանից Japanապոնիա նրանք առաքում են հաբու սակե ըմպելիքը, որը պարունակում է 13 տարբեր խոտաբույսեր և համեմունքներ և, իհարկե, հաբու օձ: Այն համարվում է հոդերի և ողնաշարի լավագույն դեղամիջոցը:
Ինչպես և ինչու են նրանք խմում
Այս դեպքում պետք չէ վախենալ օձի թույնից. Այն կազմի մեջ սպիտակուցային նյութ է, իսկ սպիտակուցը չեզոքացվում է ալկոհոլի միջոցով: Trիշտ է, եղել են պահեր, երբ ներսում օձը կենդանի է մնացել, և դա շատ լավ չի ավարտվել ալկոհոլային խմիչքի շշի տիրոջ համար:
Չինաստանի Սիժժոու քաղաքի բնակիչներից մեկը, ով օձի շիշով մեկ շիշ բերեց Մոսկվա, սոված օձը ծալելուց հետո կծել է պարանոցի հատվածում: Թույնը չի հարվածել վերքին, ուստի չինացիները ողջ են մնացել:
Մեծ մասամբ նման սնունդը սովորական իմաստով նույնիսկ ալկոհոլ չէ: Շատ հաճախ դրանք թուրմեր և բալասաններ են, որոնք վաճառվում են դեղատներում: Եվ դուք պետք է խմեք դրանք ոչ թե սովորական ալկոհոլը դուր դնելով, բայց շատ դեղաչափված կամ արտաքինով քսվելով: Եթե ասիական շուկաներում կամ խմիչքի խանութներում օձի հետ գինի կամ օղի եք գնում, չափազանց զգույշ եղեք այս ապրանքը սպառելուց առաջ:
Ենթադրվում է, որ որոշ երկրներում օձի թույնով ալկոհոլը բուժում է գրեթե բոլոր հիվանդությունները: Դա ինքներդ ձեզ վրա ստուգելը, թե ոչ ՝ բոլորի գործն է:
