Մի հուզվեք, եթե տան անդամներից ոչ մեկը չի ցանկանում երեկոյան եփած հնդկացորենն ավարտել: Այս առողջ շիլայից պատրաստեք կաթսա, վերածեք այն նոր ուտեստի: Այսպիսով, դուք դիվերսիֆիկացնում եք ձեր տան ընտրացանկը և դառնում նախանձախնդիր տանտիրուհի: Աղացած միսը տապակի համար կարելի է վերցնել բացարձակապես ցանկացած:
Դա անհրաժեշտ է
- - ցանկացած աղացած միս (հավ կարող է օգտագործվել) - 700 գ;
- - 2 գազար;
- - 2 սոխ գլուխ;
- - հնդկացորեն - 250 գ;
- - պանիր - 120 գ;
- - խնձոր - 2 հատ;
- - ձու - 2 հատ;
- - կաթ - 1 tbsp.;
- - տապակման համար բուսական յուղ և կարագ;
- - աղ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոխը կտրված է խորանարդի մեջ, գազարը պետք է քերել կոպիտ քերիչով: Սկզբում մի փոքր բուսայուղ լցրեք տաք թավայի մեջ, ապա ավելացրեք կարագ: Տապակել բանջարեղենը յուղերի խառնուրդի մեջ, մինչեւ սոխը փափկի: Տապակումը թողեք սառչի:
Քայլ 2
Mixովացված սոխը և գազարը խառնել աղացած միսով, աղով, պղպեղով և դնել պատրաստված ձևի մեջ: Աղացած միսը հարթեցրեք տեսքով:
Քայլ 3
Հնդկացորեն եփել (եթե պատրաստի չկա): Խնձորները լվացեք, կեղևը հանեք և շփեք կոպիտ քերիչի վրա: Պանիրը նույնպես պետք է քերած լինի նույն կերպ: Դրանից հետո թակած ապրանքները ավելացնել հովացված հնդկացորենին, ամեն ինչ լավ խառնել, երկրորդ շերտով դնել աղացած մսի գագաթին:
Քայլ 4
Ձվերը հարել կաթով, աղով, ստացված խառնուրդը լցնել աղացած մսով կաթսայի մեջ: Թող եփվի ու մի քանի րոպե թրմվի:
Քայլ 5
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով, 20 րոպե ուղարկեք մեր տապակը դրա մեջ:
Քայլ 6
Հատկացված ժամանակից հետո տապակը շաղ տալ մնացած քերած պանիրով և թխել մոտ 5 րոպե ավելի, մինչև որ ձեւավորվի գեղեցիկ ոսկե ընդերքը: Ահա այսպիսի պարզ և արագ բաղադրատոմսը աղացած մսով կաթսաների համար կարող է օգտագործվել անսովոր, բայց համեղ և հագեցնող ընթրիք պատրաստելու համար:
