Շատերը համաձայն են, որ տնական կերակուրը ոչ միայն համեղ է, առողջարար, այլ նաև խնայողություն է բյուջեի համար: Միայն երեկոյան ժամանակ է մնում ճաշ պատրաստելու համար, այն հազիվ է բավականացնում ճաշ պատրաստելու համար: Ելք կա. Գրասենյակի համար ճաշը կարելի է պատրաստել երեկոյան կերակուրից մնացածից: Խոհարարությունը կտևի առավելագույնը 15 րոպե, ոմանք նույնիսկ կարիք չունեն տաքացնել:
Ինչ պատրաստել արագ աշխատանքի համար: Dinnerաշից մնացած բանջարեղենն օգտագործեք ՝ սրտանց ձվածեղ պատրաստելու համար: Vegetableանկացած բանջարեղեն կանի, ընտրեք ձեզ դուր եկածը ՝ կարտոֆիլ, ցուկկինի, սմբուկ, սառեցված բանջարեղենային խառնուրդներ, շոգեխաշած, դդում, մակարոնեղեն կամ սունկ:
Ձվածեղ սպանախով և կարտոֆիլով
Ձվածեղի համար ձեզ հարկավոր է. 1 կարտոֆիլ բաճկոնի մեջ, 50 գ սառեցված սպանախ, կարագ, քերած պարմեզան և թթվասեր - 2 tbsp. լ., 2 ձու, 1 թեյի գդալ: ալյուր, աղ, պղպեղ:
Նախապես տաքացրած տապակի մեջ լցնել սպանախն ու կարագը, խառնել մինչև հալեցնելը, սպանախին ավելացնել մաքրած և թակած կարտոֆիլ, տապակել: Լրացրեք ձվի, թթվասերի, ալյուրի խառնուրդով: Շաղ տալ պարմեզանով, ծածկել և տապակել մինչև ձվերը դնել:
Եթե ընթրիքից հավ է մնացել, ապա դրանից աշխատանքի համար կարող եք պատրաստել բուտերբրոդներ կամ պիտա գլանափաթեթներ: Եվ նշանակություն չունի, թե ինչ եղանակով եք պատրաստել հավը ՝ խաշած, տապակած կամ թխած: Պարզապես կտրեք այն շերտերի կամ խոշոր խորանարդի մեջ, ավելացրեք բուլղարական պղպեղ, ձիթապտուղ, վարունգ, նույն կերպ կտրված լոլիկ: Հազարի տերևները հիանալի լրացում են: Մենք ամեն ինչ փաթաթում ենք պիտայի հացով, փաթեթավորում այն մագաղաթով:
Լավաշը գլորում է հավով և բանջարեղենով
Մեզ պետք է պիտայի տերև, տոմատի սոուս, թակած հավ, կես պղպեղ, ձիթապտուղ:
Լավաշը քսել են սոուսով (կարող եք օգտագործել փափուկ սերուցքային պանիր), դրա վրա դրված է հավի խառնուրդ, պղպեղի կտորներ և ձիթապտուղներ: Լավաշը գլորում ենք գլորում, փաթեթավորեք մագաղաթով:
Դուք կարող եք արագ պատրաստել քուսկուս աշխատանքի համար: Համեղ շիլան պատրաստ է հացահատիկի եռացրած ջրով լցվելուց 5 րոպե անց, իսկ հետո պատառաքաղով հարել: Կարող եք կողմնակի ճաշատեսակ ավելացնել շոգեխաշած, շոգեխաշած բանջարեղեն, լցնել ցանկացած սուսով: Շիլան լավ համակցվում է խոտաբույսերի, սուլուգունի, ֆետա պանրի հետ:
Կուսկուս ֆետա պանրով և սնկով
Մենք վերցնում ենք կես բաժակ քուսկուս, 4 սունկ, մի քանի լոլիկ, պանիր ֆետա 50 գ, սխտոր, ուրց, խոտաբույսեր, աղ:
Կուսկուս պատրաստելու եղանակը նշված է փաթեթի վրա: Տապակած տապի մեջ տաքացրած յուղին ավելացնել մեկ մեխակ սխտոր, այս յուղի մեջ տապակել թակած սունկը, շպրտել սխտորը: Լոլիկն ու շոգեխաշել սնկով միասին, ավելացնել աղ և համեմունքներ: Փխրուն պանիրը խառնել տաք կուսկուսի հետ, ավելացնել շոգեխաշել, շաղ տալ մանրացված խոտաբույսերով:
Ընթրիքից մնացած մակարոնեղենից դուք կարող եք պատրաստել սրտանց ու համեղ աղցան աշխատանքի համար: Դասական տարբերակը ձկան պահածո է: Բայց դուք կարող եք միացնել ձեր երեւակայությունը և ավելացնել խոզապուխտ, եգիպտացորեն, կանաչ ոլոռ:
Մակարոնեղենով և թունա աղցան
Մեզ պետք կգան ՝ պահածոյացված թունա բանկա, 300 գ պատրաստի մակարոնեղեն, 200 գ կանաչ ոլոռ, 200 գ նեխուր, 1 պղպեղ, 150 գ մածուն:
Թունան տրորեք պատառաքաղով ափսեի մեջ, խառնել խաշած մակարոնեղենի հետ: Ավելացնել թակած նեխուր, պղպեղ և սոխ: Մեկ այլ ամանի մեջ պատրաստեք վիրակապ. Խառնեք մածուն, մանանեխ, կիտրոնի հյութ: Սեզոնային աղցան, նրբորեն խառնել, սառեցնել մեկ ժամ: Հետո մատուցեք:
