Կաթնաշոռի նուրբ աղանդեր `դարչինի բույրով հաճելի երանգով: Պատրաստելը հեշտ է և արագ: Տապակը կարելի է առաջարկել խնձորի փրկության տոնակատարության կամ մեկ այլ հաճելի երեկոյի թեյի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթնաշոռ - 0,5 կգ;
- - հավի ձու 4 հատ;
- - պրեմիում ցորենի ալյուր - 4 ճաշի գդալ;
- - հատիկավոր շաքար - 3 ճաշի գդալ;
- - խնձոր - 2-3 հատ;
- - վանիլին կամ վանիլային շաքար;
- - դարչին - մինչեւ 2 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը լվացեք տաք հոսող ջրի մեջ: Դրանից հետո ներխուժեք խորը տարայի մեջ: Ձվերին ավելացնել հատիկավոր շաքար և հարել հարիչով: Խառնիչի բացակայության դեպքում օգտագործեք սովորական հարել կամ պատառաքաղ ձվերը ծեծելու համար: Մտրակման գործընթացում բաղադրության մեջ ավելացնել դարչինի փոշի և վանիլին:
Քայլ 2
Առանց արտադրանքը ծեծելու դադարեցնելու, բաղադրությանը մաս-մաս ավելացրեք մաղած ալյուր և քերած կաթնաշոռ: Theանգվածը բերեք միատարր վիճակի:
Քայլ 3
Լվանալ և մաքրել խնձորը: Նրանց կեսը կտրեք խորանարդի մեջ: Երկրորդ մասը կտրեք բարակ շերտ:
Քայլ 4
Պատրաստել թխում ուտեստ: Ներքևից շարեք թխում թուղթ: Խոզանակ մի փոքր բուսական յուղով, շաղ տալ ալյուրով:
Քայլ 5
Խնձորը խորանարդի մեջ դնել առաջին շերտի կաղապարի մակերեսի վրա: Դրանից հետո տեղադրեք կաթնաշոռի կազմի շերտ: Հաջորդը, դրեք խնձորի կտորները, շաղ տալ դարչինի փոշիով:
Քայլ 6
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Կերակրատեսակը պատրաստեք կիսաֆաբրիկատով և թխեք: Խնձորով կաթնաշոռային կաթսա պատրաստվում է 30-40 րոպե:
Քայլ 7
Սառեցրեք պատրաստի ուտեստը ՝ առանց այն բորբոսից հանելու: Կաթնաշոռով խառնուրդը խնձորով բաժանել մասերի, դնել ափսեների վրա: Առայել ջեմով կամ թթվասերով: Թխելը լավ է, երբ սառը և տաք է:
