Seaովային բրինձը ծովային մանրէների (zooglei) ենթատեսակ է, որոնք կպչելով միմյանց, կազմում են գաղութներ, որոնք նման են խաշած բրնձի հատիկների: Այս լորձային կազմավորումները վաղուց օգտագործվել են արեւելյան բժշկության մեջ: Հնդկաստանում և Տիբեթում, Japanապոնիայում և Չինաստանում ծովային բրինձը օգտագործվում է բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար: Քանի որ zoogley- ն կարող է ապրել միայն հեղուկ միջավայրում, հավանաբար «ծովային» անվանումը տրվել է այս նկատառումներից:
Seaովային բրնձի բուժիչ հատկությունների մանրամասն գիտական հիմնավորում դեռ գոյություն չունի, հայտնի է միայն դրանից ստացված ըմպելիքի բաղադրությունը, որը ձեռք է բերվում խմորման հիման վրա ՝ շաքար ավելացնելով: Պետք է ասեմ, որ ըմպելիքը բավականին բարդ է. Այն իր մեջ ներառում է էթերներ, օրգանական թթուներ: Այն պարունակում է նաև ֆերմենտներ ՝ լիպազ, լևանսախազա, պրոտեազ, ամիլազ, սպիրտներ, ալդեհիդներ: Այս ըմպելիքը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են մարդու բնականոն կյանքի համար, ճարպային և խեժ նյութեր:
Լիպազի նման ֆերմենտի առկայությունը ծովային բրնձի ֆերմենտացված շաքարի ինֆուզիոնում որոշում է դրա ճարպը կոտրելու հատկությունները: Այն ներսից վերցնելը օգնում է լրացնել լիպազի բնական պաշարները, քանի որ տարիների ընթացքում դրա արտադրությունը մարմնում նվազում է: Ավելորդ քաշը կորցնելն ինքնին հանգեցնում է բազմաթիվ հիվանդությունների ռիսկի նվազեցման և դրանցից ազատվելու: Seaովային բրնձի ըմպելիքը խմելը օգնում է իջեցնել արյան մեջ խոլեստերինը, իջեցնել արյան ճնշումը և վերականգնել նորմալ նյութափոխանակությունը: Քաշը նվազեցնելու համար բավական է խմել 100 գ ըմպելիք ՝ ուտելուց առաջ օրական 2-3 անգամ:
Օրգանական թթուները շատ օգտակար են, որոնք նույնպես ներառված են ծովային բրնձի խմորման արտադրանքներում: Օրինակ ՝ P- կումարային, քլորոգեն և ֆոլաթթուները հիանալի հակաօքսիդիչներ են, դրանք օգնում են դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը և պաշտպանում քաղցկեղի զարգացումից: Գլյուկուրոնաթթուն անհրաժեշտ է նրանց համար, ովքեր հիվանդության արդյունքում ունեն հոդեր ու ողնաշարի վնասվածք:
Seaովային բրնձի ներարկումը օգտակար է այնպիսի հիվանդությունների համար, ինչպիսիք են շաքարային դիաբետը, վերին շնչուղիների տրակտի հիվանդությունները, ստամոքս-աղիքային տրակտի խցանված լորձաթաղանթները, մաշկի թարախային հիվանդությունները: Այն օգտագործվում է արյան ճնշումը նորմալացնելու, գլխացավերը թեթեւացնելու և քաղցկեղը կանխելու համար:
