Kirieshki կոտրիչները պաշտում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները: Եթե ուզում եք համբուրվել համեղ կոտրիչներով, ապա նույնիսկ անհրաժեշտ չէ վազել խանութ ՝ դրանք կարող եք պատրաստել տանը:
Հայտնի «Կիրիեշկի» քրուտոնները հացի չոր կտորներ են ՝ համեմունքների հավելումով: Դրանց պատրաստման համար օգտագործվում է հատուկ հաց, որի կառուցվածքն այնպիսին է, որ դրանից պատրաստված կոտրիչները երկար ժամանակ պահպանում են իրենց փխրուն հատկությունները: Բայց տանը «Կիրիեշեկ» պատրաստելու համար կարող եք ընտրել ցանկացած հաց:
Տանը պատրաստելով «Կիրիեշկի» ՝ չես կարող վախենալ դրանք օգտագործելիս, որ չոր հացի հետ միասին վնասակար նյութեր կմտնեն ստամոքս: Ֆիրմային արտադրանքի պատրաստման հիմքը մոնոսոդիումի գլուտամատն է, որի նկատմամբ վերաբերմունքը շատ երկիմաստ է:
Ինչպես պատրաստել «Կիրիեշկի» տանը
«Կիրիեշկի» ինքներդ տանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- Սպիտակ հաց;
- ապուրի համեմունք, որը պարունակում է համեմունքներ և աղ:
Կրուտոնները չորացնելու համար ձեզ հարկավոր է նաև տախտակ և դանակ, խոր հատակով բաժակ և մետաղալար, - փոխարենը կարող եք օգտագործել թխում թերթիկ: Լավ է, եթե տունն ունի էլեկտրական վառարան հատուկ օդի շրջանառությամբ, բայց ստանդարտ միկրոալիքային վառարանը կամ վառարանը դա անելու են որպես վերջին միջոց:
Բոլոր բաղադրիչները և սպասքը պատրաստելուց հետո կարող եք անցնել քրուտոնների իրական պատրաստմանը: Դա պետք է արվի մոտավորապես հետևյալ հաջորդականությամբ.
Կտրեք հացը խորանարդի մեջ `7-12 մմ: Տեղադրեք հացի խորանարդները խորը բաժակի մեջ: Ապուրի համեմունքը շաղ տալ հացով և ակտիվ խառնուրդով: Այս դեպքում պետք է համոզվեք, որ աղի մեջ չեք չափազանցում: Վերահսկողության համար հարկավոր է ժամանակ առ ժամանակ նմուշ վերցնել հացի խորանարդներից: Տեղադրեք այս եղանակով պատրաստված խորանարդները հավասարապես բարակ շերտով թխում թերթիկի կամ ծղոտե ներքնակի վրա: Թխելու թերթիկը հացի խորանարդիկներով դնել ջեռոցում:
Ինչպես վերահսկել պատրաստման գործընթացը
Տարբեր քրուտոնները եփման տարբեր ժամանակներ կունենան: Առաջին փորձի ընթացքում պատրաստակամությունը պետք է որոշ ժամանակ վերահսկվի: Եթե քրուտոնները եփում են միկրոալիքային վառարանում, դրանք ժամանակ առ ժամանակ պետք է խառնվեն: Theեռոցի մեջ չորացնելիս պետք է դատարկ թխում թերթիկ դրվի ներքևում մետաղալարով, որպեսզի փշրանքները չընկնեն հատակին: Չորացումն ավարտելուց հետո քրուտոնները պետք է հովացվեն: Այս գործողությունը պետք է իրականացվի սենյակային ջերմաստիճանում:
Կրեկերը կարող եք օգտագործել այնպես, ինչպես ձեզ դուր է գալիս. Ինչ-որ մեկը սիրում է դրանք աղցաններում կամ ապուրներում, ինչ-որ մեկը դրանք պարզապես ուտում է որպես սերմեր: Որոշ մարդիկ սիրում են գարեջրի հետ Կիրիեշկին: Այժմ կարող եք վայելել համեղ տնական կոտրիչ:
