Իսկ ո՞վ ասաց, որ ձմեռը խորովածի ժամանակը չէ: Դուք կարող եք շատ պարզ և արագ պատրաստել համեղ և անուշաբույր քյաբաբ միկրոալիքային վառարանում տարվա ցանկացած պահի:
Բաղադրությունը:
- 350-400 գրամ խոզի միս;
- 12-15 բալ լոլիկ;
- 1 ցուկկինի ցուկկինի;
- 1 թեյի գդալ մանանեխ;
- 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս;
- 50-60 մլ մայոնեզ;
- խորովածի համեմունք;
- 1-2 ճաշի գդալ հեղուկ ծուխ:
1. Նախ պետք է միսը մանր կտորների կտրել և մարինացնել:
2. Մարինադի համար միացրեք սոյայի սոուսը, մանանեխը, մայոնեզը, հեղուկ ծուխը և համեմունքները: Կարող եք աղ չտալ կամ պարզապես մի քիչ ավելացնել:
3. Մսը դրեք մարինադով ամանի մեջ և թողեք 30-60 րոպե: Դուք կարող եք երբեմն ակտիվանալ, որպեսզի մսի յուրաքանչյուր կտոր մարինադով ներծծվի:
4. Լվանալ և մանրացնել ցուկկինին և լոլիկը: Կեռասը կիսով չափ կտրեք, իսկ ցուկկինը ՝ շերտ (անհրաժեշտ չէ ցուկկինին մաքրել):
5. Փայտե շամփուրի վրա անհրաժեշտ է մանրացնել միս կտորներ ՝ դրանք փոխարինելով թակած ցուկկինիով և լոլիկով:
6. Դրանից հետո քյաբաբով շամփուրները պետք է դնել ափսեի մեջ և 20 րոպե տաքացնել միկրոալիքային վառարանում առավելագույն հզորությամբ:
Անակնկալ մատուցեք ընտանիքին և ընկերներին բանջարեղենով անուշաբույր և հյութալի տնական խոզի խորովածով: Նման շիշ քյաբաբը կարող եք պատրաստել նույնիսկ ամենախիստ սառնամանիքներում ՝ առանց ձեր տանից դուրս գալու:
