Հավի միսը շատերի համար ամենասիրված ապրանքն է: Հավի թմբուկները հատկապես համեղ են. Դրանք կարելի է թխել տարբեր սոուսներով կամ խոտաբույսերով: Պատրաստի ուտեստը միշտ կլինի բուրավետ, հյութալի և չափավոր յուղոտ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 240 մլ թթվասեր կամ բնական մածուն;
- - 30 մլ ձիթապտղի յուղ;
- - 4 մեխակ սխտոր;
- - կես ճաշի գդալ չոր սուսամբար;
- - միջին կիտրոն;
- - կես թեյի գդալ աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - մաղադանոսի մի քանի ճյուղ;
- - 8-10 հավի թմբուկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել մարինադ: Մի ամանի մեջ խառնել թթվասերը (մածուն), քամած սխտորը, ձիթապտղի յուղը, սուսամբարը, աղը, պղպեղը, մեկ կիտրոնի համը և կես կիտրոնի հյութը: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և ավելացնել թակած մաղադանոս:
Քայլ 2
Հավը դրեք մարինադի մեջ և մանրակրկիտ խառնեք այնպես, որ ոտքերը ամբողջությամբ ծածկվեն դրանով: Դուք կարող եք դա անել ամանի մեջ, կամ կարող եք օգտագործել կայծակաճարմանդով հատուկ պլաստիկ տոպրակ: Մարինացված հավը դրեք սառնարանում 30-40 րոպե:
Քայլ 3
Theեռոցը տաքացնել 190C- ով, հավի թմբուկները դնել ապակե ամանի մեջ և թխել 45-60 րոպե (կախված թմբուկի չափից): Դուք կարող եք մատուցել համեմված հավ ՝ կարտոֆիլով, բանջարեղենով կամ բրնձով:
