Volovany- ը ֆրանսիական խորտիկ է: Այս ուտեստը հիանալի կերպով զարդարելու է տոնական սեղանը և զարմացնելու ձեր հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - խմորիչ առանց աղվափնջիկ խմորեղեն - 250 գ;
- - կապելինի խավիար - 80 գ;
- - կարագ - 50 գ;
- - մաղադանոս;
- - ձու - 1 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին բանը, որ պետք է անել, պետք է փռել խմորեղենը: Դրանից հետո կտրեք փոքր շրջանակներ: Մեղմորեն հեռացրեք կենտրոնը ստացված շրջանակների կեսից: Այսպիսով, դուք ստանում եք օղակներ: Craեղքեք ձուն և դեղնուցն առանձնացրեք սպիտակից: Երկրորդը մանրակրկիտ ծեծեք: Օգտագործեք այն օղակները և շրջանակները միացնելու համար: Արդյունքում, դուք պետք է զամբյուղների նման մի բան ստանաք:
Քայլ 2
Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան ջերմաստիճանի վրա և քառորդ ժամ ուղարկեք խմորի զամբյուղները:
Քայլ 3
Այդ ընթացքում անհրաժեշտ է պատրաստել վոլովայի լցոնումը: Կարագը հանեք սառնարանից և մի պահ թողեք սենյակային ջերմաստիճանում: Այսպիսով, այն կդառնա փափուկ: Մի բաժակի մեջ միացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Փափկեցրած կարագ, կապելինի եղեգ և թակած մաղադանոս: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 4
Ստացված զանգվածը դնել թխած խմորի զամբյուղների մեջ ՝ օգտագործելով եփման ներարկիչ: Եթե չունեք, կարող եք օգտագործել պարզ պլաստիկ տոպրակ: Կտրեք դրա մեջ անկյունը թեք, տեղադրեք միջուկը և նրբորեն սեղմեք այն:
