Ստացվում է, որ միկրոալիքային վառարանում դուք կարող եք ոչ միայն պատրաստել առաջին կամ հիմնական դասընթացներ, այլ նաև օգտագործել այն թխելու համար: Պայմանական վառարանի առավելություններն այն են, որ խմորը թխվում է միկրոալիքային վառարանում ավելի արագ, իսկ պատրաստի արտադրանքը քնքուշ ու օդային է:
Դա անհրաժեշտ է
-
- - միկրոալիքային վառարան;
- - միկրոալիքային վառարանում թխելու համար սպասք;
- - խմոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք թխելու պարագաներ: Միկրոալիքային վառարանում կերակուր պատրաստելու համար արգելվում է օգտագործել մետաղը: Հետեւաբար, ձեռք բերեք ապակու, կերամիկայի հատուկ ձևեր: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ սպասքը պետք է պատրաստված լինի ջերմակայուն նյութից, քանի որ խմորը շաքարի և ճարպի պարունակության պատճառով շատ է տաքանում միկրոալիքային վառարանի ազդեցության տակ: Բացի այդ, ընտրեք բարձր կողմերով տապակներ, քանի որ խմորը ավելի լավ է բարձրանում միկրոալիքային վառարանում, քան վառարանում:
Քայլ 2
Խստորեն դիտեք խմորի պատրաստման համար օգտագործվող ապրանքների համամասնությունը: Սնունդը թողնել վաճառասեղանի վրա 10-15 րոպե, եթե բաղադրատոմսում այլ բան նախատեսված չէ: Theանկալի է բաղադրիչները խառնել նույն ջերմաստիճանում:
Քայլ 3
Հատկապես մանրակրկիտ խառնեք խմորի բոլոր բաղադրիչները: Սա առաջին հերթին վերաբերում է շաքարին: Թխելու ընթացքում չլուծված շաքարի կտորները կարող են այրել: Համոզվեք, որ խմորը հարթ ու հարթ է: Եթե դուք պատրաստում եք սովորական վառարանի բաղադրատոմս, ապա ավելացրեք խմորի մեջ հեղուկի քանակը, հատկապես, եթե օգտագործում եք չոր հարմարավետ սնունդ:
Քայլ 4
Թխում ուտեստը յուղել բուսական յուղով կամ կարագով: Dishաշատեսակի ներքեւի մասում կարող եք տեղադրել յուղաթուղթ: Մի թափեք տարայի պատերը փշրանքներով կամ ալյուրով: Ձևի կեսից ավելին խմորով մի լրացրեք: Խոնավ կարկանդակը պատառաքաղով մի քանի վայրում ծակեք, որպեսզի գոլորշին դուրս գա: Եթե դուք թխում եք բաժանելով խմորեղեն, խմորի կտորները պետք է լինեն հնարավորինս նույն չափի `նույնիսկ թխելու համար: Տեղադրեք մեծ իրեր ափսեի կենտրոնում և փոքր իրեր դասավորեք եզրին: Ձևը մագաղաթով կամ թաղանթով ծածկելը միայն եփելու գործընթացն արագացնելու համար է, եթե խմորը ունի խիտ խտություն:
Քայլ 5
Ընտրեք հզորության մակարդակ ՝ կախված խմորի բաղադրությունից և ապագա ուտեստի ձևից: Թխել խմորեղենով մրգերով, հատապտուղներով լցոնմամբ, կոճապղպեղով հացաբլիթով միջինից ցածր հզորությամբ: Կեքսների, կոճապղպեղի համար օգտագործեք ցածր էներգիայի պարամետր: Թխել խիտ խմոր, լցոնված արտադրանք միջին և բարձր միջին հզորությամբ:
Քայլ 6
Հաշվարկել ուտեստի թխման ժամանակը ՝ կախված ապրանքի քաշից: Խոհարարության ցանկացած փուլում կարող եք բացել միկրոալիքային վառարանի դուռը, խմորը չի ընկնի: Փայտե փայտով խոցեք իրը: Եթե խմորը թխված է, այն կմնա մաքուր: Միկրոալիքային վառարանում թխած ապրանքների վրա վարդագույն ընդերքը չի առաջանում: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ թխելու գործընթացը շարունակվում է որոշ ժամանակ միկրոալիքային վառարանների ազդեցությունից հետո: Հետեւաբար, եթե ապրանքի եզրերն արդեն պատրաստ են, իսկ կեսը ձեզ դեռ խոնավ է թվում, ապա անջատեք միկրոալիքային վառարանը և թխած ապրանքները թողեք տեսքով ևս 5-15 րոպե:
