Ներկայումս չիպերը կարելի է առանց խոչընդոտների գնել առևտրի կենտրոնում: Այնուամենայնիվ, չիպսերը ինքնուրույն պատրաստելու դեպքում դուք կարող եք զգալիորեն նվազեցնել դրանց մարմնին հասցված վնասը ՝ առանց բոլորովին կորցնելու նրանց հաղորդած համային զգացողությունները:
Համեղ փխրուն չիպսերի ամենամեծ գաղտնիքն այն է, թե ինչպես են նրանք կտրում կարտոֆիլը: Լավ է, եթե ունեք բանջարեղենի հատիչ կամ կարտոֆիլի համար հատուկ քերիչ, բայց կարող եք նաև բարակ կտրել դանակով, եթե դրա համար հատուկ հմտություններ ունեք:
Դուք կարող եք չիպսեր պատրաստել բազմազան եղանակներով. Խորը տապակած, վառարանում, տապակի մեջ կամ ամենապարզ ձևով ՝ միկրոալիքային վառարանում: Այսօր մենք կխոսենք վերը առաջարկված մեթոդներից վերջինի մասին:
Ինչպե՞ս թխել չիպսերը միկրոալիքային վառարանում:
Չիպսեր պատրաստելու ամենադյուրին ու մատչելի մեթոդը դրանք թխել միկրոալիքային վառարանում: Խոհարարության այս եղանակը օգտագործում է նվազագույն քանակությամբ բուսական յուղ:
Ձեզ հարկավոր է.
1. Կլպած կարտոֆիլ;
2. Համեմունքներ;
3. Աղ:
Խոհարարության եղանակը
Կարտոֆիլը կտրեք հնարավորինս բարակ կտորների ՝ օգտագործելով ձեր տրամադրության տակ եղած գործիքները: Տեղադրեք այն հատուկ թխում թղթի մի կտորի վրա և բարակ շերտով բուսական յուղ քսեք:
Չիպսերը համեմել աղով և ավելացնել ձեր նախընտրած համեմունքները ձեր սրտով: Եփել միկրոալիքային վառարանում հինգ րոպե: Պատրաստման ընթացքում անհրաժեշտ է մանրակրկիտ վերահսկել չիպսերը, քանի որ առաջին անգամ դժվար կլինի հաշվարկել անհրաժեշտ պատրաստման ժամանակը և միկրոալիքային վառարանը `ըստ ձեր կարտոֆիլի բազմազանության և դրանց կտորների հաստության: Չիպսերը կարմրելուն պես կարող եք ապահով կերպով հանել դրանք միկրոալիքային վառարանից և ինքներդ ձեզ բուժել: Ամեն ինչ բավականին պարզ է և համեղ:
Բայց չիպսեր պատրաստելու նույնիսկ ավելի հեշտ միջոց կա: Տեղադրել բարակ կտրտած կարտոֆիլի կտորները շամփուրի վրա, ստացված շամփուրները տեղադրել խորը ամանի մեջ և միկրոալիքային վառարանում հինգ րոպե: Բայց մի մոռացեք համոզվել, որ ձեր չիպսերը չեն այրվում:
