Թխվածքաբլիթները սովորաբար պատրաստվում են առանց թխելու: Oreo տորթն այս առումով բացառություն է: Այս տորթը պատրաստելիս խմորին ավելացնում են թխվածքաբլիթի փշրանքներ: Նման աղանդերի տորթերը թխվում են սովորական եղանակով `վառարանում:
Այս յուղալի տորթը թխվում է հայտնի առևտրային Oreo թխվածքաբլիթների միջոցով: Պարզվում է ՝ շատ համեղ է և միևնույն ժամանակ պարզապես աներևակայելի գեղեցիկ:
Բաղադրությունը
Oreo տորթի համար անհրաժեշտ է պատրաստել հետևյալ ապրանքները.
- Oreo թխվածքաբլիթներ - 8 հատ;
- կակաոյի փոշի - 60 գ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- ալյուր և շաքար `յուրաքանչյուրը 150 գ;
- կաթ - 150 մլ:
Այս աղանդերի համար անհրաժեշտ է նաև ջուր, բուսական յուղ և փխրեցուցիչ: Բացի այդ, տանտիրուհին պետք է գնի.
- markapone - կես կիլոգրամ;
- կարագ - 130 գ;
- շաքարավազ - 100 գ:
Այս բաղադրիչները ձեզ հարկավոր կլինեն կրեմը պատրաստելու համար:
Տորթեր թխելը
Տորթի այս շոկոլադե տարբերակը պատրաստելու համար նախ սերուցքը բաժանեք Oreo թխվածքաբլիթներից և տեղադրեք առանձին ամանի մեջ: Թխվածքաբլիթներն իրենք իրենց մանրացրեք փշրանքների մեջ:
Կակաոյի փոշին և ալյուրը լցնել մեկ այլ ամանի մեջ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Ստացված խառնուրդին ավելացնել ձու, արեւածաղկի ձեթ, կաթ, շաքար, թխում փոշի:
Aուրը եռացրեք փոքր կաթսայի մեջ և բարակ հոսքով լցրեք խմորի մեջ: Վերջապես խմորին ավելացրեք Oreo թխվածքաբլիթի փշրանքները: Այս եղանակով պատրաստված խմորը բաժանել երկու տորթի և թխել 30 րոպե տաքացրած 180 C տաքացրած ջեռոցում:
Կրեմ պատրաստելը և տորթը հավաքելը
Կրեմը պատրաստելու համար հարիչով հարեք կարագը: Վրան ավելացնել քերած մարկապոն և շաքարի փոշի: Կրկին լավ հարել խառնուրդը: Տեղադրեք Oreo թխվածքաբլիթի կրեմը ամանի մեջ բաղադրիչներով և կրկին հարել:
Պատրաստի տորթերը հանել ջեռոցից և դնել սառնարան: Առաջին ընդերքը խիտ տարածեք կրեմով և երկրորդը դրեք դրա վրա: Մնացած կրեմը քսեք Oreo տորթի կողքերին և վերևին և մանրակրկիտ հարթեք այն:
Վերջնական փուլում դուք կարող եք զարդարել տորթը մուգ հատապտուղներով, շոկոլադե արձանիկներով և այլն: Oreo բլիթները շատ գեղեցիկ տեսք կունենան այս տորթի վրա: Կտրեք այն կիսով չափ և ուղղահայաց դիրքով կպցրեք տորթի մեջ:
Օգտակար խորհուրդներ
Aեծեք նման տորթի խմորի բաղադրիչները `խառնիչը դնելով նվազագույն արագության: Այս դեպքում, հետագայում, զանգվածը կստացվի հնարավորինս միատարր: Եվ սա, իր հերթին, առավելագույն դրական ազդեցություն կունենա պատրաստի տորթերի որակի վրա:
Օրեո տորթերը սովորաբար թխում են ջեռոցում հատ առ հատ: Այս դեպքում դրանք կունենան նույն հաստությունը: Այս բաղադրատոմսի համաձայն, տորթեր թխելու համար լավագույնն է օգտագործել 18 սմ ձև: Դրա հատակը նախ պետք է դրվի մագաղաթյա թղթի վրա:
Աղանդերի ներքեւի տորթը ծածկելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել կրեմի մոտ 1/3 մասը: Դրա շերտը այս վայրում չպետք է չափազանց խիտ լինի: Բացի այդ, այս դեպքում մնացած զանգվածը բավարար է թխելու վերին մասի և կողմերի առավել արդյունավետ նախագծման համար:
