Անհնար է պարզել, թե ով և երբ առաջին անգամ մտավ օղու մեջ լոլիկի խիտ հյութ ավելացնելու և համեմունքներով համեմելու գաղափարը: Մի քանի բարմեններ և մեկ դերասան հավակնում են Արյունոտ Մերիի հայրը դառնալու պատիվին: Նմանապես, ոչ մի կերպ չի կարելի հստակ իմանալ, թե ում անունն է կրում հայտնի ըմպելիքը ՝ Անգլիայի թագուհի Մարի I- ը, կինոյի աստղ Մերի Պիկֆորդը կամ Չիկագոյի բարերից մի գեղեցիկ մատուցողուհի: Փաստագրված է միայն մեկ բան. Այս սիրված կոկտեյլի մասին առաջին հիշատակումը հայտնվել է New York Herald Tribune- ի բամբասանքների բաժնում 1939 թվականին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Արյունոտ Մերիի դասական բաղադրատոմսը հաստատված է Բարմենների միջազգային ասոցիացիայի (IBA) կողմից:
- 45 մլ օղի
- 90 մլ լոլիկի հյութ
- 15 մլ կիտրոնի հյութ
- Worcestershire սոուսի 2 կաթիլ
- 2 կաթիլ Tabasco սոուս
- ծովի աղ և թարմ աղացած պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
- սառցե խորանարդներ
- 1 նեխուր ցողուն
Հրահանգներ
Քայլ 1
Արյունոտ Մերիի դասական բաղադրատոմսը հաստատված է Բարմենների միջազգային ասոցիացիայի (IBA) կողմից:
Վերցրեք բարձրահասակ բաժակ (բարձր գնդակ): Լցնել դրա մեջ լոլիկի խիտ վեց մասի հյութ, թարմ քամած կիտրոնի հյութի մի մասը, կաթեցնել մի քանի կաթիլ սոուսներ: Ավելացնել աղ ու պղպեղ, զգուշորեն լցնել երեք մասի օղի և ավելացնել մանրացված սառույց: Խառնել ցողունի կեղևավորված փայտով և խմել: Եթե նեխուրի փոխարեն կոկտեյլը զարդարեն երկու ձիթապտուղով, ապա Մերին ակնթարթորեն կդառնա ոչ պակաս Արյունոտ Չարլի:
Քայլ 2
Եթե Bloody Mary- ի օղին փոխարինեք մեկ այլ ալկոհոլով, կստանաք հարակից կոկտեյլների մի ամբողջ շարք: Այսպես, օրինակ, Արյունոտ հեքիաթը նույն կոկտեյլն է աբսենթով: Արյունոտ գեյշա կամ արյունոտ նինջա ստացվում է, երբ սովորական օղու փոխարեն բաղադրիչները պարունակում են ճապոնական բրինձ, սակե: Մի շփոթեք Bloody Mary- ի Bloody Mary- ի հետ, չնայած վերջին կոկտեյլը գրեթե նույնական է առաջինին, բայց մեքսիկական տեկիլան դրանում գործում է որպես ալկոհոլային բաղադրիչ: Bloody Maureen- ը և Bloody Molly Irish- ը պատրաստվում են հանրահայտ Գինեսի գարեջրով (Մորին) և նուրբ իռլանդական վիսկիով (Մոլի): Եթե իռլանդական վիսկին փոխարինեք շոտլանդականով, ապա խմիչքի անվան տակ աղջիկների հետք չի լինի, քանի որ դա արդեն կլինի խիստ Արյունոտ շոտլանդացի:
Քայլ 3
Եթե Արյունոտ Մերիի մեջ ընդհանրապես ալկոհոլ չի լցվել, ապա այն կվերածվի ոչ ալկոհոլային կոկտեյլի Virgin Mary կամ Bloody Virgin: Անգլիայում այդպիսի ըմպելիքը կոչվում է Սատանի Բարբարա ՝ ի պատիվ տրանսպորտի նախարար Բարբարայի, ով ավելի խիստ օրենսդրություն ստացավ հարբած վարորդների և ալկոհոլի շնչառական թեստի ներդրման վերաբերյալ:
Քայլ 4
Բայց միայն ալկոհոլային բաղադրիչը չէ, որ կարելի է փոխարինել: Լոլիկի հյութն այն է, ինչը Արյունոտ Մերին այդքան արյունոտ է դարձնում: Քեմփբել հայտնի ապուր արտադրող ընկերությանը է պատկանում նաև V8 ապրանքանիշը, որի տակ արտադրվում են բանջարեղենային հյութեր: Երբ ընկերությունը գործարկել է իր առաջին հյութը ՝ 87% լոլիկ, պնդել է, որ հյութը կատարյալ է հայտնի կոկտեյլի համար: Բարմենների միջազգային ասոցիացիան չկարողացավ համաձայնվել սրա հետ, բայց V8 կոկտեյլը գրանցվեց դրա գրանցամատյանում: Այլ արտադրողներ, ովքեր փորձեցին իրենց արտադրանքը փոխարինել սովորական լոլիկի հյութով ՝ Clamato ապրանքանիշով: Նրանք պատրաստում են լոլիկի վերականգնված հյութ ՝ համեմունքներով և կակղամորթի արգանակով: Կոկտեյլի այս տարբերակը կանադացիների համն էր և Արյունոտ Կեսարը ճնշեց Արյունոտ Մերիին մեկ երկրում: Արքայախնձորի հյութի տատանումները կոչվում են Սպիտակ հրամանատար, իսկ տավարի արգանակով `Արյունոտ ցուլ:
