Մարգարիտան աշխարհի ամենահայտնի և հայտնի կոկտեյլներից մեկն է: Կա տարածված համոզմունք, որ տեկիլան իր ժողովրդականությունը պարտական է այս կոկտեյլին: Այս զարմանալի ըմպելիքի գյուտի մասին շատ լեգենդներ կան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ամենատարածված լեգենդը ասում է, որ այս կոկտեյլը առաջին անգամ խառնվել է 1935-ին (որոշ աղբյուրներ պնդում են 1940-ին) Թահուանայի շրջակայքում գտնվող բարերից մեկում, որտեղ հաճախ էին հավաքվում ԱՄՆ աշխարհիկ հանդիսատեսը: Հենց այնտեղ էր, որ հաճախ կարելի էր հանդիպել Մարջորի Քինգ անունով մի քիչ հայտնի դերասանուհու, որը ալերգիկ էր ցանկացած ալկոհոլի նկատմամբ, բացի տեկիլայից: Unfortunatelyավոք, երիտասարդ աղջիկը բնավ դուր չէր գալիս տեկիլային: Լեգենդի համաձայն, տեղացի բարմենը որոշեց փորձարկել և խառնել կրաքարի հյութի մի մասը, Triple Sec- ի երկու մասերը և տեկիլայի երեք մասերը `փոխելու Marjorie- ի կարծիքը այս ալկոհոլային ըմպելիքի մասին: Ստացված խառնուրդը նա մատուցեց շամպայնի բաժակի մեջ, որի եզրերը նախկինում թաթախված էին աղի մեջ: Համեմունքների արդյունքում առաջացած խառնուրդը հիացրեց Մարջորի Քինգին, և կոկտեյլն անվանվեց նրա անունով, քանի որ իսպանացի բարմենը թարգմանեց Մարջորիի անունը Մարգարիտա:
Քայլ 2
Մեկ այլ լեգենդ պնդում է, որ 1942 թ. Հուլիսի 4-ին Մորալեզ անունով մի մեքսիկացի բարմեն պատվիրատուի կողմից պատվիրվեց «Մագնոլիա» կոկտեյլի համար, որը պարունակում էր Cointreau, կոնյակ, շամպայն և ձվի դեղնուց: Դժբախտաբար, բարմենը հիշեց միայն Cointreau- ին ամբողջ կազմից, ուստի նա որոշեց իմպրովիզացնել և այս ըմպելիքին ավելացնել կրաքարի հյութ և տեկիլա: Ստացված ըմպելիքը հիթ դարձավ:
Քայլ 3
Երրորդ լեգենդի համաձայն, «Մարգարիտան» հորինել է Christmasննդյան տոների ժամանակ 1948 թվականին, Մարգարիտա Սամես անունով մի աղջկա կողմից: Նա սիրում էր յուրահատուկ խմիչքների խառնուրդներ ստեղծել իր հյուրերի համար: Նրա անունով «Մարգարիտան» շատ հաջող խառնուրդ էր, որը շրջանառվում էր Սամեսի ընկերոջ ՝ Թոմի Հիլթոնի կողմից իր հյուրանոցների բարերում: Հենց Մարգարիտա Սամեսն էր, որը 1999-ին ներկայացվեց տեկիլայի և Մարգարիտայի ուղեցույցում `որպես այս կոկտեյլի ստեղծող:
Քայլ 4
«Մարգարիտա» -ի ծագման մասին շատ այլ պատմություններ կան, դրանց մեծ մասը վերագրվում է այս կոկտեյլի ստեղծմանը Մեքսիկայի տարբեր բարերում 1930-1950 թվականներին: Unfortunatelyավոք, ոչ մի գյուտարար չի արտոնագրել այս բաղադրատոմսը, ուստի անհնար է հստակ ասել, թե պատմվածքներից որն է ավելի մոտ ճշմարտությանը:
Քայլ 5
Դասական «Մարգարիտան» ներառում է տեկիլա (սովորաբար բլանկ), նարնջի լիկյոր և թարմ քամած կրաքարի հյութ: Հիմնական բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս օգտագործել երեք մասի տեկիլա բլանկ, երկու մասի Triple Sec և մասամբ կրաքարի հյութ, բայց ժամանակակից տատանումները առաջարկում են նաև այլ հյութեր օգտագործել, քանի դեռ դրանք թարմ քամած են, քանի որ փաթեթավորված տեկիլան հակված է չափազանց շաքարի կատարյալ հավասարակշռության համար: համը Ապակի եզրին աղ ավելացնելը թույլ է տալիս հասնել թթու, քաղցր և աղի կատարյալ համադրություն, որը հիանալի կերպով լրացվում է տեկիլայի հաճելի դառնությամբ:
