Saury- ից պատրաստված ձկների ռուլետը հիանալի կերպով կլրացնի ամենօրյա ցանկը և հիանալի տեսք կունենա տոնական սեղանին: Saury- ն պարունակում է բազմաթիվ արժեքավոր հետքի տարրեր և ճարպեր, ուստի գլանափաթեթը կստացվի ոչ միայն համեղ, այլև օգտակար:
Դա անհրաժեշտ է
- - saury ֆիլե (120 գ);
- –Heորենի հաց (25 գ);
- - սոխ (40 գ);
- –Հավի ձու (1 հատ);
- - սամիթ (5 գ);
- - կարագ (15 գ);
- - հողի կոտրիչ (15 գ);
- - Աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք ձկան ֆիլե, մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ: Տեղադրել ֆիլեը մսաղացով կամ բլենդերով և մանրացնել: Ստացված խառնուրդին ավելացնել աղ ու պղպեղ, նորից լավ խառնել:
Քայլ 2
Լվանալ սամիթը, մանր կտրատել: Կլպեք սոխը, կտրեք մեծ կտորներով: Հացը ձեռքով բաժանեք փոքր կտորների: Բոլոր բաղադրիչները և հավի ձուն փոխանցեք աղացած ձկներին և նորից խառնեք, մինչև որ ստեղծվի միատարր հետեւողականություն: Ռուլետի համար աղացած միսը պետք է լինի օդային, բայց ոչ հեղուկ: Թողնել խառնուրդը 10-15 րոպե:
Քայլ 3
Theածկեք թխում թերթիկը եփելու թուղթով, յուղեք եփող յուղով, ցանել հացաթխման փշրանքները, լցնել աղացած միսը, հավասարապես հավասարեցնելով այն թխում թերթիկի մակերեսին: Dishաշատեսակը թխել ջեռոցում մոտ 20-30 րոպե 150-160 աստիճան ջերմաստիճանում:
Քայլ 4
Հացաթխման թերթիկը հանել ջեռոցից, թող ուտեստը մի փոքր սառչի: Ձեռքերով նրբորեն բռնեք ստացված շերտի մեկ եզրը և դանդաղ գլորեք այն գլորում: Տարածեք կարագը դեռ տաք գլանափաթեթի վրա և սպասեք մինչ ամանը թրջվի:
Քայլ 5
Վերևում կարելի է զարդարել բարակ թակած բանջարեղենով կամ ձիթապտուղով: Մի մոռացեք, որ դանակը փոքր-ինչ խոնավացնեք, նախքան գլանափաթեթը մասերի կտրելը: Սա կդյուրացնի գլանափաթեթը կտրելը:
